Свързани заболявания
Свързани теми
Бързата храна кара нашата имунна система да се държи така, сякаш е заразена със сериозна инфекция. По време на covid, което също причинява възпаление в тялото, бързата храна е може би последното нещо, от което се нуждаем.
Бързата храна причинява нашите имунната система се държи така, сякаш е заразена със сериозна инфекция. Консумирането на бургери и пържени картофи може да доведе до такива промени в ДНК, че увеличават риска от сериозни заболявания. Тези храни причиняват възпалителни реакции и по този начин увеличават риска от хронични заболявания, смятат експертите. Преди да се обадите на служба за доставка, помислете откъде искате храна. В затворени времена трябва да укрепвате имунната си система, а не да я отслабвате.
Една ябълка няма да поправи щетите
Изследователи от университета в Бон са установили, че нездравословните храни ги причиняват отслабване и парализа на имунната система, сякаш организмът е бил заразен със сериозно заболяване. Тези ефекти също могат да продължат дълго след преминаването към по-здравословна диета пълен с плодове и зеленчуци. Изследователите казват, че тези открития биха могли да обяснят връзката между бързото хранене и втвърдяването на артериите, тъй като типичните отлагания на кръвоносни съдове са до голяма степен съставени от липиди и имунни клетки.
Имунната система остава нащрек
„Установено е, че вродената имунна система има някаква форма на памет“, казва изследователят и имунолог Ейке Лац. „След инфекция защитните сили на организма остават нащрек, за да може да реагира по-бързо на нова атака.“ Храните за бързо хранене обикновено съдържат много мазнини, захар и натрий. И те са свързани с много неблагоприятни ефекти върху здравето, включително повишен риск от диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак на дебелото черво.
Дори мишките не можеха да се справят с бързо хранене
Изследователите позволиха на експерименталните мишки да консумират диета, типична за западните страни, т.е. пълна с мазнини и захари и с ниско съдържание на фибри. Те открили, че мишките се развиват в тялото силни възпалителни реакции. „Нездравословната диета доведе до неочаквано увеличаване на броя на определени имунни клетки в кръвта на мишки, особено гранулоцити и моноцити“, обяснява д-р. Анет Христос. Това потвърди предишни изследвания, според които "западната диета" активира гени, които са отговорни за образуването на имунни клетки в костния мозък и увеличават възпалителните процеси в тялото.
Не го давайте на деца!
Последицата от тези възпалителни реакции е, че активираните имунни клетки мигрират и се утаяват на повърхността на съдовите стени. С течение на времето, ако утайката е голяма, тя може да се отдели, което води до риск от инфаркт или инсулт. Eicke Latz призовава информацията за здравословното хранене да се превърне в основата на образованието и хората да могат да вземат правилните решения, когато става въпрос за тях самите, особено за техните деца. Лебо храната може не само да поддържа жива, но и да убива!