Košice определено има какво да ни предложи по отношение на гастрономията.

Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Възникна грешка

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Може би сте чували за тях и може би сте ги опитвали. Ако не, трябва да се поправи. Ние сме хранителен блог tasteofkosice и ако ни следвате в Instagram или Facebook, знаете, че ние посещаваме тези заведения с удоволствие и често. И така, къде бихме ви завели в Кошице за нещо наистина добро? Ето нашите 10 съвета, където можете да опитате нещо специално и дори култово в Кошице.

В нашите десет има няколко доказани класики, но и няколко новости. Ако все пак имате различно мнение и бихте поставили нещо друго в десетката, тогава определено ни пишете обратна връзка в коментарите или се присъединете към нас в нашите социални мрежи. Обичаме да четем всяко мнение. Има достатъчно представяне, ето най-добрите десет в Кошице.

компании

Божествена палачинка в сърцето на града

Бистро Bonjour

Приятна атмосфера на семейно бистро с приветлив и усмихнат персонал. Казвате си - това е стандартът. Не, не е. Бистро Bonjour наскоро преразгледа концепцията си и френската палачинка се превърна в пълноценно бистро. В допълнение към креативното и разнообразно обедно меню, можете да опитате вкусни здравословни специалитети през целия ден. Но особено техните палачинки.

Но палачинките не са като палачинките. О, нашите с портвейн и люти череши или домашна нутела или осолен карамел - трудно е да се опише нещо толкова страхотно. И нямахме думи на похвала за домашна бита сметана.

Самата палачинка е класика, приготвена на котлон, но комбинацията от вкусове е причината това дело да заслужава прилагателното божествено. Само си представете комбинация от люти череши със силен сладък вкус на портвейн и кремообразна домашна бита сметана. Тази комбинация ще има вау ефект във вас и никога няма да искате да отидете на палачинки някъде другаде.

Цена: Палачинка с пристанище и череши - 6,90 EUR

Пълнено хот-дог от White

Massimo Street Food

Миниатюрни бизнеси, които предлагат съответно „нездравословна храна“. меню за улична храна, има много в Кошице. Е, само няколко наистина си заслужават. Тук се включва и ресторантът за улична храна Massimo, който предлага страхотни белгийски пържени картофи, но особено невероятни хот-доги.

Братислава има своя ъгъл в Ню Йорк. Но Кошице има Масимо! Особено, ако е половин три сутринта и се разхождате в настроение от Джаз или Ретра. Въпреки напредналия урок (и не само тогава), Масим може да ви подготви, например, причудлив американски хот-дог, който освен отличен колбас и меки сладкиши с бриош, е овкусен с голяма горчица и все по-популярната райска ябълка.

Какво прави този хот-дог по-добър от другите? Това е просто идеална комбинация от вкусове, която е усъвършенствана. Ако се отбиете при Massimo, не забравяйте да опитате Pulled Pork - ще видите защо.

Цена: Американски хот-дог - 3,20 EUR

Вкусът на морето Лорд Риби

Господин Фиш

Творческата комбинация от Viktor Feher, 436 Design Studio и Ryba Košice донесе на Košice ново бистро, фокусирано върху риба, морски дарове и други плаващи чудовища. Освен факта, че г-н Фиш бързо намери своето място сред гладните хора на Кошице, той взе момент на спор относно характерния цвят на фасадата си. Нека оставим дреболиите на хора, които нямат време да се справят с наистина важни неща, и да се потопим в миризмите и вкусовете на морето.

Посещавали сме г-н Ryba много пъти, вече сме опитали почти всичко от менюто им, така че дори не знаем какво точно да ви препоръчаме. Най-типичната храна в Lord Fish са техните божествени Fish & Chips, които можете да имате на всеки ъгъл в такъв Лондон. Треската е вкусна и хрупкава пътека, пържените картофи са вкусни. Това, което прави това ястие различно обаче, е пюрето от мента и грах от домашен тартар.

С пристигането на г-н Риба най-накрая можете да изберете отлични морски дарове в Кошице и най-хубавото е, че можете да вземете със себе си относително прясна риба и чудовища за вашите домашни експерименти. В допълнение към вече споменатите Fish & Chips, ви препоръчваме да опитате техните калмари, калмари, тартар от сьомга или просто цялата Рибна чиния на Mr. Fish със зеленчуци на скара, които също опитахме.

Цена: Рибна чиния на Mr. Fish със зеленчуци на скара - 10,99 + 1,99 евро

Посолство на Независимата република Изток

Република Изток

Република Изток не е необходимо да бъде представена по някакъв специален начин. Буквално в околностите на катедралата Св. Alžbety - най-източната, най-голямата и най-красивата готическа катедрала в Словакия се помещава в анклав, държава в щата и вик на всички граждани на независимата република на Изток, че тя никъде не е толкова добра, колкото в Кошице. В допълнение към креативния дизайн и уникалната атмосфера, Републиката предлага качествена гастрономия, която си заслужава да бъде дегустирана от дълго време.

В Републиката ни харесва, че той не се страхува от промяната. Едва наскоро те добавиха интересни новини към менюто си, една от които вкусихме толкова много, че и вие трябва ясно да го вкусите. Говорим за три намазки, а именно яйца, боб и пръжки. Ти също тичаш ли лигав? Хей, хей. Можем само горещо да препоръчаме това просто мезе, което е нещо средно между мезе и английска вечеря. Но също така отидете в Републиката за тяхна закуска, салати (авокадото е отгоре), кнедли, пайове или филе.

Цена: Крек, яйце, боб - 4,60 EUR

Разкошът и славата на Австро-Унгария в Café Slávia

Кафе Славия

Hotel and Café Slávia има дълбоко вкоренени гениални локуси в своите помещения. Още по времето на прочутата Австро-Унгария, великолепното кафене на хотел Savoy се помещаваше на сегашното си място и досега може да се похвали с невероятна фасада в стил Ар нуво, която се смята за най-красивата в Кошице.

Великолепие, блясък и слава бяха пренесени и в новооткритото кафене Slávia, което понякога гостуваше на сцената легенди като маестро Сташак и Робо Казик. Времето на Репет отдавна е отминало и кафене Slávia се превърна в бастион на най-високата гастрономия в Кошице. Екипът около невероятно сръчния готвач Юрай Хрушка може да създаде гениални ястия, които да останат във вашата гастропатия за дълго време.

В Славия не забравяйте да опитате бавно печената котлета от младо прасенце в черен сос с картофено пюре с печена ечемичена крупа, печен черен дроб и шалот, което е истинско порно за храна. За известно време и вие можете да се почувствате като истински аристократ.

Цена: Бавно печена котлета от младо прасенце в черен сос - 11,90 EUR

Премиум суши в Майко

Майко Суши

Разнообразието от гастрономия в Кошице е представено и от суши ресторанта от висок клас в хотел Double Tree by Hilton, наречен Maiko sushi. Приятно заведение на изключително място определено си заслужава да бъде посетено. Maik вижда, че те наистина се опитват да вървят в крак с времето. Разглеждате менюто на iPad, услугите са на най-високо ниво и новото им мобилно приложение също свидетелства за модерността.

В Maiku опитахме романтично комплекта maiko sushi за 2 души и беше вкусно. Порцията беше само за двама, така че с този избор бихме могли да опитаме наистина разнообразна селекция от различни видове суши. В чинията имаше вкусни нигири мангуста, еби, магуро и саке, както и калифорнийско руло, различни видове маки и футомаки.

Нямаме често суши, но след посещение на различни суши барове в Кошице, стъпките ни ще ни отведат до Майка. Високият професионализъм, красивата и спокойна обстановка и свежестта на продуктите говорят в тяхна полза, но със сигурност ще платите за това.

Цена: Суши комплект Maiko за 2 души - 29,90 EUR

Наистина добро бистро

Добро бистро

Ще ви признаем. Харесваме компании, които имат собствена концепция и се опитват да правят бизнес с добавена стойност. А бистро „Добре“ е точно такъв бизнес. Малките неща свидетелстват за любовта им към продукта и услугата, но в крайна сметка ги преместват на друго (по-високо) ниво.

Например в Доброто бистро можете да опитате домашната им гранола - в овесен сироп, овесени ядки с ядки, сушени плодове и бадемово мляко. Те също така ще се радват на такива малки неща, че не използват яйца в клетка, или че се подслаждат с мед и сироп от агаве или че се опитват да пекат и готвят в безлактозен, безглутенов или веган, суров стил.

Освен тези подробности, в Доброто бистро се стараят да не бъдат скучни и еднообразни. Всеки уикенд те подготвят специални събития за своите клиенти - "streetfood Saturday", където можете да опитате нещо ново и интересно. От мексиканска или американска нежелана улична храна до високи дегустационни вечери.

Хванахме събитието на Burger Madness в Доброто бистро и беше истинска лудост. Имахме Classic Chilli с отлично говеждо месо, двойна порция чедър и jalapeño и бургер Porky, в който имаше необичайно (бургер) свинско месо, но дори не изоставаше на вкус. Трябва също така да вземем домашно приготвени кифлички, които са имали малко по-различен вкус от „класическите“, но те също наистина са успели.

Цена: Classic Chilli - 6,90 EUR

Creative San Domenico

Кафе San Domenico

Доминикански площад 3

Доминиканският площад Кошице е известен предимно със своя пазар и църквата на доминиканците, която е най-старата сграда в града и на 8 метра по-висока от катедралата Св. Елизабет. Няколко компании, които си струва да се споменат, са се установили в това красиво пространство.

Едно от тях е Сан Доменико - едно от първите иновативни бистра в Кошице. Уютно, със страхотна закуска и различни закуски, но особено страхотно кафе от Real Genteman и Žilina 9GramsCoffee.

В Доменика можем да препоръчаме, например, отличен хайвер от патладжан - български деликатес, който е имал пълен отличителен вкус и хлябът със закваска върви добре с него. Също така не можем да забравим вкусните органични, сурови торти от изобретението на света.

Цена: Патладжан кростини - 4,00 EUR

Здравословен обяд в индустриалния Pogo Urban Caffe

Pogo Urban Caffe

В самото сърце на града, в бившите помещения на легендарния Košice adidas, беше създадено ново концептуално градско кафене, което бързо намери своето място на гастрономическата карта на Košice. Стилен индустриален интериор, допълнен от живи елементи и велосипеди, окачени по стените, креативна оферта, пълна с интересни мезета и отлично местоположение, правят Poga подходящ за джъмпера на годината.

В Pog дегустирахме зеленчуците им на скара, които в идеалния случай бяха допълнени от крем-билка. Определено можем да препоръчаме напълно нетрадиционна салата с дресинг от говеждо, картофи, зеле и хрян.

Техните сандвичи също си заслужават да бъдат дегустирани, те не са добре подготвени, не струват много и не им липсва и щипка подходяща креативност. Много се радваме, че за нас в Кошице се разработват такива интересни проекти.

Цена: Салата с телешко месо - 7,90 EUR

Най-добрите кнедли в града - Med Malina

С Малина

Med Malina - полско-словашки ресторант в центъра на Кошице е един от абсолютните върхове от няколко години (например според tripadvisor). Уютно обзаведена операция със селски интериор предлага традиционни ястия като кнедли от бринджа, полски пайове, борш или вкусна доматена супа с краставици.

По време на последното посещение на малини Med, ние надградихме класиката - кнедли от бриндза, които се характеризират с отличителна бриндза и отличен бекон. В допълнение към страхотните кнедли, приятна промяна е, ако кнедлите се сервират класически - т.е. в стилна дървена чиния. Малина мед също мисли за детайли, така че се разбира, че ще ви обърнат малко внимание, преди да ядете под формата на предястие - вкусно намазване с пръжки.

С чиста съвест можем да заявим, че кнедлите от бриндза в Мед Малина са най-добрите в Кошице.

Цена: Кнедли Bryndza - 5,90 EUR

Ако рецензията ви е харесала и искате да научите повече за гастрономическата сцена в Кошице, не забравяйте да ни следвате в Instagram и Facebook или в нашите социални мрежи, за да изразите мнението си и да ни кажете най-добрите си десет.