Жени, които обичат честните словашки продукти без излишна химия, тестваха новия RAJO. Дебело традиционно кисело мляко, в което чаена лъжичка стои без колебание. И той зарадва не само нежните жени, но и плътните мъже.
Традиционното плътно кисело мляко се прави по метода на отлежаване в тигел, който се основава на традицията на оригиналното производство на честно и изключително плътно кисело мляко. Това е кремообразно кисело мляко с 10% масленост, така че има пълен и невероятно вкусен автентичен вкус, подходящ за деликатни жени, но и за дебели мъже.
Бялото кисело мляко съдържа само това, което всъщност съдържа киселото мляко: мляко, сметана, кисело мляко и пробиотични култури (Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium lactis). Ароматите също са естествени, без излишни аромати или оцветители, а по-високата им доза наистина ще ви даде опит с доматен вкус.
При производството на гъсто традиционно кисело мляко те са вдъхновени от заквасена сметана RAJO, която харесвате именно защото е толкова красиво нарязана. RAJO е словашка марка, поради което всички кисели млека са произведени в Словакия.
Опитайте и вкусовете му.
Можете да научите повече за традиционното кисело мляко RAJO Dens тук: https://www.rajo.sk/sk/sortiment/husty-jogurt
RAJO е популярна марка на коня. Тествахме и RAJO Breaks. Прочетете как се е получило това популярно мляко при тестване: https://i.modrykonik.sk/rajo_brejky
А какво казаха майките за вкусния десерт RAJO Panna Cotta? Прочетете как този италиански десерт премина тестване в словашки домакинства: https://i.modrykonik.sk/2gukKyR
RAJO също мисли за непоносимост към лактоза. Тяхната линия Laktofree също премина тест. Можете да прочетете резултатите тук: https://www.modrykonik.sk/forum/modry-konik-testuje/vase-skusenosti-s-rajo-laktofree-2/
Любителите на солените вкусове също дойдоха на себе си. Тествахме традиционно нетрадиционното солено Rajo - извара и закваска. И жените използваха тези страхотни вкусове в рецепти. Прочетете ги тук: https://i.modrykonik.sk/recenzie_rajo_netradicne
RAJO не ме разочарова
Фактът, че бях избран за тестване, ме зарадва много, защото имаме кисело мляко в ежедневното меню. Дали за закуска, използвайте за маринати, дресинги и десерти. Опитах Rajo Dense преди тестването, но само бял и шоколад.
Веднага щом пристигнаха, с дъщеря ми имахме ягода. Наистина е дебел, напомня ми лично на вкуса на заквасената сметана и в комбинация с ягоди е приятно освежаване за лятото. Ягодовият компонент беше точно за мен, дори по отношение на количеството захар, той трябваше да усети нежния кисел вкус на ягоди.
Шоколадът беше върхът за дъщеря ми, тъй като тя е шоколадов маниак. Тъй като киселото мляко е по-кисело, така че в комбинация със сладък шоколад беше балансирано. Вкусихме страхотно с банани, след тази комбинация бях заситен като след обилна закуска.
Лично аз с нетърпение очаквах вкуса на боровинката, тъй като боровинките са най-добрият ни плод. Вкусът на боровинки и черна основа беше много интересен, може би най-добрият от всички, но за мен големият минус беше, че съдържа ядки от черна основа. Лично ми пречи да ям фино кисело мляко, ако нещо ми хрусне под зъбите. Хубаво е, че е доказателство, че киселото мляко наистина съдържа цели парчета плодове, но това ме притесни.
Белите кисели млека са от голяма полза у нас и иначе не беше дори сега по време на тестването. За закуска обикновено го имам с люспи, мед, бадеми, ядки. Използвах го в марината от карфиол и приготвих вкусен здравословен обяд. Смесих две бели кисели млека с подправки от къри, куркума, чушки, горчица, добавена сол, подправки, разбърках старателно с карфиол, разделен на по-малки рози и маринован. Всеки може да избере подправките според вкуса си. Оставете да се маринова за 2-3 часа в хладилника, поръсете със сирене и печете около 30 минути. Варени картофи или зеленчукова салата са хубави като гарнитура. Тази марината е чудесна за всяко месо, киселото мляко ще добави мекота.
Наслаждавахме се и на бяло кисело мляко като плодов десерт, където просто го добавих към разбита сметана, подсладих го с мед или ванилова захар и го наслоих в чаши с бисквити или други популярни бисквити и добавих сезонни плодове. След като изстине, това е идеална освежаваща доброта за лятото.
Бях свикнал с вкуса на вкусен крем за дуо Rajo с кисело мляко, така че за мен разликата във вкуса беше голяма. Раджо дебел има класически кисел вкус на кисело мляко, но след смесване с плодовете вкусът е много приятен. Едно малко нещо, което все още ме притесняваше, беше, че когато излезе за малко от хладилника, беше отгоре, сякаш се образува вода. По този начин оставям дъщеря си с кисело мляко, за да не ги яде директно от хладилника, така че след известно време тя не беше толкова дебела, а също и течността отгоре. Отдавам това на факта, че киселото мляко отлежава в тигел.
Като цяло оценявам киселите млека като вкусни, честни и определено ще ги купим. За мен най-важното е, когато дъщеря ми вкуси и са я харесали. Продуктите Rajo не разочароваха
И накрая, мисълта е възможна. Как беше определен броят на киселите млека, които трябва да бъдат тествани? Някой 20, някой 40? Ще го дам на всички, но не ми се струва честно (разбира се, когато някой има 4 деца, така че да се успокои, дори 100).
Чантата като подарък е красива, използвам я всеки ден.
Още веднъж благодаря за възможността да тествате
Основната роля играе гъстото традиционно кисело мляко
Ще започна необичайно. На МК често виждам снимки на красиви домашно изпечени хлябове. Сърцето ми се разбива, защото и аз обичам да пека, но вкъщи ядем много малко хляб и хляб. Ядем питка за 2-3 седмици. Но ние ядем млечни продукти ежедневно. От години млечни продукти - кисело мляко, закваска, кефир с люспи, пълнозърнести продукти и плодове - от години се ядат тук за закуска. Това дори е вярно по празниците, където „нещо ви крещи от всяка страна, вкуси ме“ 🙂.
Научих за киселите млека Rajo Dense в Министерството на културата, тъй като телевизията у нас е минимална. Когато прочетох, че кремообразните кисели млека ще бъдат тествани, веднага ми хрумна, че това е точно за нас - ядещите кисело мляко.
Купуваме само кремообразни кисели млека, тъй като забелязвам, че колкото повече мазнини, толкова по-малко захар. Лично аз предпочитам чисто бели кисели млека, които не съдържат сгъстители и нишестета. Въпреки че купувам млечни продукти според състава им, дори и със самото бяло кремообразно кисело мляко, можете да усетите разликата във вкуса. Без угризения на съвестта мога да напиша, че Rajo thick (бяло кисело мляко) има вкусен вкус на кисело кисело мляко и е наистина плътен. Когато го отворих, си спомних детството си, когато правехме кисело мляко у дома. Киселото мляко, което е подходящо за приготвяне на домашно кисело мляко, трябваше да е толкова дебело, колкото киселото мляко Раджо и имаше подобен вкус.
Освен бяло кисело мляко обаче бяха тествани и плодови кисели млека. Тъй като се включих в тестването, също опитах плодово кисело мляко след дълго време. Съдържанието на чашата е 145гр. Лично аз оценявам наслояването на киселото мляко. В долната част на киселото мляко е плодов компонент - 20%, в горната част вкусно бяло кисело мляко. Чрез това наслояване всяко кисело мляко от плътни продукти Rajo - традиционното кисело мляко също съдържа лактобацили и бифидобактерии. Въпреки факта, че не обичам подсладени млечни продукти, харесах кисело мляко. Насладих се на бялата си класика и ядох сладко дъно. Благодарение на тестването открих нова сладост. Ако имам вкус към нещо сладко следобед, киселото мляко ще е достатъчно. Признавам, че останалите членове на семейството - възрастен мъж и мъж - са се наслаждавали на кисело мляко, като смесват и двата слоя кисело мляко. Печелившото плодово кисело мляко за възрастни е кисело мляко - боровиново-черна основа. Ароматизираната му част съдържа освен 11 g захар (в 100 g продукт), 22% боровинки, 20% черна основа, сок от боровинки, който служи и като естествена боя и нишесте.
Ягодово кисело мляко също е добро. На вкус е по-сладък от киселото мляко от боровинки, така че е по-вкусен за децата. Това кисело мляко съдържа, наред с други съставки, 35% ягоди, 20% ягодово пюре, концентрат от лимонов сок и концентрат от натурални багрила от черни моркови.
За децата шоколадовото кисело мляко стана победител. От всички тествани кисели млека той съдържа, но най-много захар (12g на 100g продукт). В сравнение с други кремообразни кисели млека от други производители, това е само средна стойност, респ. долната. Когато четох състава на киселото мляко, се интересувах от факта, че този шоколадов продукт съдържа, освен мляко, сметана, захар, шоколад и какао на прах и нишесте, също екстракт от бурбонска ванилия и концентрат от лимонов сок.
Също така мога да препоръчам кремообразно кисело мляко Rajo Hustý към любимия ми пълнеж с кисело мляко (рецепта по-горе на снимката), тъй като те имат леко кисел вкус на кисело мляко и са наистина плътни.
И накрая, благодаря на Rajo (г-жа Zuzana) и екипа на MK koník_tests за възможността за тестване на кисело мляко Rajo Dense традиционно кисело мляко.