Те сравняват храни от една и съща марка у нас и в Австрия, половината имат различен състав

Тестовете от лабораторията потвърдиха, че голяма част от храните, предназначени за словашкия и австрийския пазар, се различават по състав и качество.

австрия

Държавната ветеринарна и хранителна администрация (ŠVPS) е избрала и закупила 22 хранителни продукта от мултинационални групи в Братислава и в граничните австрийски градове Хайнбург и Китзее. При изследването на техния състав и тестването им в лабораториите установи, че само 9 продукта, продавани в две държави, имат еднакъв състав и характеристики.

Където не откриха значителна разлика:

  • кайсиево кисело мляко)
  • млечен шоколад от алпийско мляко Milka/Milka Alpenmilch
  • Nescafe Gold Original/Nescafe Edelmischung
  • подправка Podravka/Вегета
  • Тофи
  • дълбоко замразени порции филе от атланска треска/Pazifischer Polardorsch
  • Салами Феурика/Feurika Salami
  • Полутвърдо зреещо пълномаслено сирене Fouda/Gouda Scheiben
  • Римска шунка/Ромер Шинкен

За останалите повече от половината от избраните храни, които потребителите купуват по целия свят, тъй като те знаят своята марка и очакват те да бъдат еднакви, където и да ги купуват, инспекторите са открили по-големи или по-малки разлики в състава и качеството.

Те забелязаха техния деклариран и реален състав, съдържание на алергени, тегло. Като част от сензорната оценка те провериха вкуса, цвета и консистенцията на храната.

В няколко случая те откриха по-нисък дял месо, по-висок дял мазнини, по-ниско тегло, повече консерванти и изкуствени заместители на захарта в хранителни стоки от гишетата в Братислава, отколкото тези от Австрия.

Разлики в месото и велосипедите

„Потребителят има право на същото качество на храната, както в чужбина. Аргументът, че потребителите предпочитат други регионални вкусове, не издържа, защото те не очакват да получават повече котлети и по-малко месо в храната ", заяви министърът на земеделието Габриела Матечна (номинирана за ОНД).

Където откриха по-големи разлики, които влияят на качеството:

  • сметана и ванилов пудинг/Puding Vanille mit Sahne: разлики в състава, във всички хранителни данни.
  • 10 дълбоко замразени рибни пръста/Iglo 10 Fischstäbchen: разлики в етикетирането и в количеството открито рибно месо.
  • Умна оранжева газирана лимонада с аромат, с подсладители/Умна оранжева светлина zuckerreduziert: разлики в цвета и вкуса, в състава.
  • Manner Wien оригинален неаполитанер: разлики във вкуса на пълнежа.
  • Кока-кола: разлики в състава - разлики - захар/изоглюкоза, вкус.
  • Earl Gray - черен чай: разлики в опаковката, в нашата хартия, в Австрия в алуминиев джоб, във външния вид на листата след изливане на вода, в аромата и вкуса.
  • Моцарела естествено неузряло, меко пълномаслено сирене в саламура/Моцарела: разлики в структурата, по-ниско средно тегло на твърдите вещества у нас.
  • Меко сирене моцарела в саламура/Mozzarella Lovilio: разлики в структурата, австрийският продукт е по-компактен, има бял цвят, по-ниско средно твърдо вещество у нас.
  • Ементалер, цяло сирене изцяло/Ементалер: разлики във външния вид.
  • Смляна канела/Zimt gemahlen: разлики в сензорните свойства - във външен вид, аромат, вкус, по-висока влажност у нас, по-ниски стойности на етерични масла, пепел и кумарини.

Според ръководителя на ŠVPS Йозеф Биреш те са открили разлики в месните продукти, като съставът им е бил в ущърб на клиентите, пазаруващи в Братислава. Според Биреш продуктите не отговарят на условията за колбаси във Франкфурт у нас или в Австрия, но в колбасите, предназначени за словашкия пазар, той е по-изразен.

Какво сравняват:

  • 6 млечни продукта,
  • 5 вида месни продукти,
  • 2 рибни продукта,
  • 2 вида шоколадови изделия,
  • 1 вид хлебни изделия,
  • 2 напитки,
  • 1 кафе,
  • 1 смес за подправки,
  • 1 подправки.
  • 1 чай.

Инспекторите установиха и разлики в състава и качеството на напитките. Те потвърдиха това, което словашките потребители знаят от години - и по този начин, че Coca-Cola за австрийския пазар ще бъде подсладена със захар, докато за словашките все още с изоглюкоза.

Това разкритие дойде през 2011 г. от Словашката асоциация на потребителите, която картографира храни и напитки от няколко държави от ЕС. След това съставът им беше изследван от Държавния ветеринарен и хранителен институт в Братислава.

За нас Coca-Cola ще се внася, но все пак ще се различава от австрийската или немската

При последното тестване, проведено от Министерството на земеделието и ŠVPS, имаше също значителни разлики в сравняваните портокалови сокове. Според Биреш той вече е имал аромат с добавяне на подсладители за словашкия пазар, идентичният сок за австрийския пазар не ги е съдържал, цветът и вкусът му са били различни.

Други разлики бяха открити от инспектората при сравнението на чайове и сирена.

Според словашката земеделска и хранителна камара резултатите от проучването потвърждават, че някои храни от втората, по-лоша категория също се внасят на словашкия пазар. „Немислимо е да се създадат две групи клиенти на единния европейски пазар, за които някои мултинационални хранителни компании произвеждат храни със същото име и марка, но с различно качество“, казва камарата.

Ключовият проблем, защо съставът на някои продукти от една и съща марка е различен у нас и в чужбина, е размерът на ДДС, Словашката асоциация за маркови продукти отговаря на резултатите от сравнението. „Словакия има най-високия ДДС от страните от V4 и един от най-високите в ЕС. Въпреки че проучванията може да покажат, че словаците искат качество, според реалното поведение в магазина те са ограничени от портфейла си, "казва изпълнителният директор на SZZV Любомир Тухшер.

Чехия също ще тества

Подобен тест за храна, както е направила Словакия, е планиран от Чехия през следващите месеци. Според местния министър на земеделието Мариан Юречка той иска да проведе по-обширно проучване, което да включва покупки на храни, предлагани под същата марка на чешкия, словашкия, германския и австрийския пазар.

През последните години евродепутатът от Чехия Олга Сехналова, която според портала rozhlas.cz получи подкрепата на словаци и хървати, 150 евродепутати подписаха документ, разглеждащ въпроса за двойното качество.

Но за да го приеме Европейският парламент, са необходими още двеста подписа. „Интерпилирах Европейската комисия с някои други колеги. Дойде отговорът, че проучването не е направено на достатъчна извадка и че има вкусови и ценови предпочитания в различните страни. Когато безопасността на здравето е гарантирана, няма за какво да се говори “, каза Sehnalová за rozhlas.cz.

Чешкото министерство иска да отговори на този аргумент с широкообхватно проучване.

Както Materčná, така и Bíreš потвърдиха, че въпросът за двойното качество на храните на мултинационалните корпорации засяга и други страни от ЕС, като България, Румъния, Литва, Латвия и Естония, така че не може да се изключи, че те ще направят подобни сравнения. В Брюксел страните искат да окажат натиск за премахване на различния състав на продуктите, продавани под една и съща марка.