Водка Атомик трябва да помогне на местните жители.

водка

8 август 2019 г. в 14:06 ч. Андреа Дринова

БРАТИСЛАВА. Все още не можете да получите смесена напитка от нея - има само една бутилка изключителна водка. Той обаче е изключителен - направен е от зърно и вода в забранената зона в Чернобил.

"Това е единствената бутилка, която съществува, разклащам се, когато я държа", каза нейният създател, британският учен Джим Смит, пред Би Би Си за алкохола от зърнени култури Atomik.

Това е първият потребителски продукт с произход от радиоактивната зона в близост до бившата атомна електроцентрала.

Учените също искат да помогнат със зърнен алкохол и отглеждане в зоната.

Да се ​​занимаваме с икономиката, а не с радиацията

Учени, включително Смит, от години наблюдават как страната се възстановява от ядрената катастрофа през 1986 г. в Забранената зона.

Идеята да се прави алкохол от ръжено зърно е да се помогне на местните общности. Учените биха искали да дадат потенциална печалба от продажбата на хора, засегнати от самата катастрофа и лошата икономическа ситуация.

Джим Смит, природозащитник от Университета в Портсмут, казва, че въпреки че страната постепенно се е възстановила от експлозията на електроцентралата, икономическите условия не са се променили много.

"

Той не е по-радиоактивен от всяка друга водка.

"

„За повечето хора, които живеят тук, проблемът е, че нямат правилната диета, добро здраве, нямат работа или инвестиции. Мисля, че след тридесет години най-важното в тази област е нейното икономическо развитие, а не радиоактивността “, казва той пред Би Би Си.

Смит работи в района от 90-те години на миналия век. Според него радиоактивността в района не е висока. "В забранената зона има радиационни точки, но извън зоната замърсяването е по-ниско, отколкото би могло да се намери в други части на света, където естествената радиация е относително висока", добавя той.

Няма радиоактивност

След дестилирането на водката учените я анализираха в лаборатория в университета в Саутхемптън. Искаха да се уверят, че алкохолът наистина не съдържа никаква радиоактивност.

„Не намериха нищо в лабораторията. Тя не е по-радиоактивна от всяка друга водка “, добави Смит. „Всеки химик ще потвърди, че всички примеси остават в отпадъчния продукт по време на дестилацията на алкохол.“

Генадий Лаптев от украинския хидрометеорологичен институт, който също е член на новосформираната компания „Chernobyl Spirit Company“, вярва, че страната може да бъде ефективно използвана въпреки бедствието.

„Не трябва да напускаме тази област. Можем да го използваме по различни начини, за да произведем нещо, което няма да носи следи от радиоактивност “, добави той пред Би Би Си.

Атомният вкус е различен

Клиентите обаче все още трябва да чакат водка Atomik да излезе на пазара. Лондонският Bar Swift в Сохо обаче вече е експериментирал с първата бутилка. „Това е повече зърно, отколкото водка, има много плодови тонове. Все още можете да помиришете ръжта там “, каза барманът Сам Армее.

"Бих използвал водка в класическо Мартини, но бих го смесил и с шампанско", добави той. Професор Смит и екипът от учени се надяват да произведат петстотин бутилки тази година.