Дори по-малко опитна домакиня може да приготви супата. Малко хора обаче днес знаят как да се подготвят така, както нашите баби. Бабите са могли да готвят евтино и в същото време много вкусно. Вдъхновете се от техните рецепти в бабини супи, сосове и колбаси.

тайната

В книга на словашкия автор Ранат Магат, озаглавена Бабини супи, сосове и яхнии ще намерите супи прости, ежедневни, но и по-взискателни. Месо, зеленчуци, риба, бобови растения, гъби, студ. Просто, на всеки според вкуса му. И сами ще се убедите, че тези вкусове са наистина невероятни. Също така ще научите как да приготвяте честни домашни юфка, буркани, капещо тесто, различни видове кнедли и кнедли.

Също така ще намерите практически съвети на почти всяка страница. Например, за да обезмаслите мазна супа, внимателно поставете хартиена кърпа или хартиена кърпа върху нейната повърхност. Мазнината се абсорбира в хартията и след това можете внимателно да извадите салфетката. Студената мазнина от сосове и супи се събира лесно с лъжица.

Ако имате по-старо телешко месо у дома, което искате да използвате в супата и не знаете как да го омекотите, добавете половин чаена лъжичка сода за хляб или чаена лъжичка алкохол към супата. Никой няма да разбере, че месото в супата е било по-старо. Ще намерите тези и много други съвети в книгата Бабини супи, сосове и яхнии.