• Национална референтна лаборатория за пестициди
  • Общи работни места ivvl и uvlf за сензорен анализ на храната
  • Център за клинични умения
  • Клинична лаборатория
  • ДНК анализ на работното място
  • Институт за научна информация и библиотека
  • Редактори на ветеринарни списания
  • Музей на историята на ветеринарната медицина UVLF в Кошице
  • Експериментален изследователски център в Земплинска Теплице
  • Учебно работно място за клане на добитък и преработка на месо

Съвместното работно място на Института по ветеринарно образование (IVVL) и Университета по ветеринарна медицина и фармация в Кошице (UVLF) е специализирано звено, одобрено през 1995 г. въз основа на споразумение между Държавната ветеринарна администрация на Словашката република (SVS SR ) и UVLF в Кошице от техните устави. Негов основател и оператор е Институтът за ветеринарно образование в Кошице. Работното място служи за нуждите на образование, обучение и изследвания в областта на сензорния анализ. Специализираната сензорна лаборатория се превърна в техническа основа за интегриране на отдела за сензорна оценка на храните в следдипломно обучение на служители от Държавната ветеринарно-хранителна администрация на Словашката република (ŠVPS SR), извършващи надзор на храните на ниво:

съвместно

  • полеви и лабораторни работници на ŠVPS SR,
  • работници в хранителната индустрия,
  • работници в търговията, услугите.

Специализираната сензорна лаборатория служи и за целите на преподаването и изследванията в областта на сензорния анализ на храните за студенти, възпитаници и докторанти UVLF.

Въз основа на споразумение и график на преподаване, практическото обучение на студенти от UVLF, включително студенти от чуждестранни изследвания, се фокусира върху основите на сензорната оценка (възприятия, процедури, методи), оценка на основните видове храни, профилен анализ на храната и тестване на оценителите .

Като част от новия график за преподаване на UVLF, в това звено постепенно се добавя практическо обучение по учебните програми за безопасност на храните и храните и пазар и качество на храните, а именно: Удостоверяване на хранителни стоки, Сензорни анализи на храни, Световни месни специалитети.

За нуждите на дадената специализация бяха издадени четиринадесет заглавия на сценарии от фондовете IVVL, които служат като учебен материал за студенти от UVLF.