лоши

Свинските уши също са обичани в много страни, но традиционно няма свинско в Израел - в Татарстан. Те се пушат, пекат, мариноват, пържат, пресоват и също се консумират сурови. Препаратът най-често се използва като лека закуска с бира. За тази цел те могат да се накиснат във вода за няколко часа, за да се почистят, да се поставят в саксия и да се добави вода с добавяне на листа и черен пипер. Двадесет минути по-късно те могат да го охладят и да го нарежат на ивици. Накълцаните свински уши трябва да се пържат в соев сос с кетчуп и няколко вида подправки в продължение на 15 минути. Сервираме това ястие горещо.

Какви са ползите от свинското ухо?

Феновете на този страничен продукт често се интересуват от въпроса дали свинските уши са полезни. Със сигурност може да се каже, че такава храна има значителни ползи за човешкото тяло. Съдържа голямо количество калций, който помага за укрепване на кожата, косата и ноктите. Богатото съдържание на колаген, който е в основата на хрущялите и сухожилията, прави свинските уши полезни за ставите. Това хранене се препоръчва не само за хора, които имат проблеми със ставите, но и при заболявания на опорно-двигателния апарат. Свинските уши са 38% от протеина, от който тялото се нуждае, за да подобри метаболизма и клетъчното образуване и е източник на минерали като магнезий, цинк, калий, мед, сяра, флуор и фосфор, както и витамини В и РР.

Увреждане на свинските уши

Свинските уши могат не само да се възползват, но и да му навредят, което е относително високо калорично и с високо съдържание на холестерол в кръвта, така че храната от този страничен продукт не трябва да се използва за хора, които имат заболявания на сърдечно-съдовата система. На 100 грама свинско ухо има 234 kcal. Ако се консумират в големи количества, те могат да повлияят неблагоприятно на черния дроб и стомаха.