kvarené

Дъвчена свинска мас Čongrády 500 g

ОПИСАНИЕ

Традиционни пържени меса Чонгради от прешовски прасета е гаранция за истинско качество! Свинската мас има характерен вкус, а ароматът е чудесен за готвене, печене и приготвяне на месни намазки.

СПЕЦИФИКАЦИИ

Състав: 100% кисела свинска мас

Тегло: 500 гр

Подходящ: за хляб, за приготвяне на намазки за готвене, пържене, печене

Страна на произход: CR

ХРАНИТЕЛНИ И ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ

(Данни за 100 g)

Калории: 3750 kJ/900 kcal

Мазнини: 99,5 g, от които наситени мастни киселини: 43,7 g

Въглехидрати: 0,01 g от които захари: 0 g

Протеин: 0,17 g

Сол: 0 g

ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТ

Съхранявайте на сухо място при температура 5 - 25 ° C. След отваряне се съхранява в хладилник под 10 ° C и се използва в рамките на 2 дни.

МАСЛЕНИ ТОРТИ

Съставки
210 g обикновено брашно, 210 g пудра захар, 180 g свинска мас, 50 ​​g фино смлени орехи, 10 g sk/какао и горещ шоколад/"> какао

Приближаване
1. Преработете всички съставки в гладко тесто, оставете да се охлади в хладилника за поне 2 часа (за предпочитане през нощта).

2. Разточете тънък валяк от тестото, нарежете го на равномерни филийки, така че да можете да оформите топки с диаметър около 2 см от тях.

3. Поставете топките на малки интервали върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Направете дълбока дупка във всяка топка с тесния край на по-малка лъжица. Оставете за един час да се охлади от хладилника.

4. Ако сладкото не е напълно гладко и в него има кубчета, изсипете го върху сито.

5. Поставете сладкото в торбичка за декориране с тънък връх или връх от хартия за печене и напълнете кладенците. Можете да запълните дупките само след изпичане, зависи от вас.

6. Печете около 10 минути, загряти до 155 ° C, за да предотвратите напукване на питите. Оставете ги да се охладят на скара.

Източник на рецепта и изображение на рецепта: http: // www. laskominyodmaryny. cz/2011/12/dulkove-kolacky. html

ПРЕВОЗЕН ПЪРЖЕН ШАРАН

Съставки
пречистен шаран с тегло 2,5 - 3 кг, мляко за накисване на шаран, готварски магазин. sk/sol/"> сол, 150 г обикновено брашно, 3 яйца (разбити с лъжица лека бира), 10 кроасани или кифлички (на ден), 1 кг свинска мас, октоподи от лимон и магданоз за сервиране

Приближаване
1. Пригответе филета от почистен шаран на отделни порции. Ако не харесвате кожата, отървете се от шаранската кожа. Изсипете мляко на порции шаран в купа, увийте във фолио и оставете да кисне до следващия ден. Преди да увиете, изсушете, посолете и оставете да се охлади.

2. Смесете рулцата в галета, които след това се пресяват. Увийте шарана постепенно в брашно, разбити яйца и галета. Отстранете излишното брашно.

3. V готварски магазин. bg/deep-pan/"> загрейте достатъчно мазнина в дълбокия тиган, за да могат парчетата шаран да плуват в него. Хвърлете малко галета в мазнината и веднага след като тя изплува и т.нар. танцувайте на повърхността, започнете да пържите. След като изпържите всяко парче, изчакайте, докато температурата отново се повиши. Ако поставите друго парче твърде бързо или изпържите всички порции наведнъж, мазнината ще се охлади и ще попие в галета. Запържете всяко парче в злато от двете страни и поставете върху хартиени кърпи.

Източник на рецепта: www. apetitonline. cz

ЛАТ И НЕГОВИЯТ ЕФЕКТ ЗА ЗДРАВЕ

Свинската мас е животинска мазнина и е много калорична, така че не бива да прекаляваме с консумацията.. Но има и своите предимства. Съдържа повече полезни мазнини от маслото (свинска мас около 60%, масло само около 45%) например олеинова киселина, омега 3 и омега 6 мастни киселини. В свинската мас има приблизително същото количество холестерол като в маслото и няма вредни трансмастни киселини. Разнася се много добре при стайна температура, подходящ е за готвене, печене и пържене. Свинската мас не гори при температури, а ... .