Супермаркет Йеме е изправен пред глоби, погрешно е било при съхраняването на храна

Новият бизнес призна, че е допуснал грешка и е готов да понесе последствията. Той твърди, че е съхранявал храна навън в момент, когато е имал проблеми с логистиката.

супермаркет

Актуализирано в 12:28 ч

Около месец след отварянето, новият супермаркет Yeme в Братислава има проблем. Според снимки, изпратени от читателя до седмичник "Тренд", супермаркетът е трябвало да съхранява храна на открито място в оградена зона в близост до магазина в средата на март, без надеждна защита от времето или птиците.

Според снимките той е показвал в магазина ябълки, портокали, круши, ананаси или яйца. Информацията беше предоставена от etrend.sk, който също поиска от инспекционните органи да проверят хранилището, заснето на снимките.

Отварят супермаркет Йеме. Как изглежда и как е различен? (+ снимка)

Рискуват глоба

Държавната ветеринарна и хранителна администрация (ŠVPS) направи това. След проверка за Trend, Йеме реагира, че уж не е сгрешил. „Вчера по инициатива на вашия читател бе извършена официална проверка, която установи, че всички храни се пускат на пазара в съответствие с хигиенните изисквания и че се спазва температурната верига“, отговориха те.

Те обаче признаха, че имат стоки, временно съхранявани в двора, дори по време на проверката, но на палети и под навес. Според тях те били избрани видове, а именно картофи, лук и пъпеши, които също се срещат на открито в природата, и пакетирани напитки.

И накрая, ŠVPS разбра, тя откри бира, безалкохолни напитки, картофи, лук и пъпеш на открито място близо до магазина по време на проверката. Според Trend инспекторите са издали забрана за мястото за съхранение на храни в откритата зона на магазина и Службата е започнала административно производство за налагане на глоба.

„Допуснахме грешка и сме готови да поемем последствията. Това се случи в момент, когато имахме проблеми с логистиката, въпреки че знаем, че това не ни извинява. Всички ние съжаляваме и направихме всичко възможно, за да гарантираме, че нищо подобно няма да се повтори в бъдеще. Извиняваме се на всички наши клиенти ", отговори Йеме по-късно във Facebook със Stťazka.

Те не успяха да преместят стоката

Подобна реакция беше предоставена на Denník N днес от Peter Varmuža, ръководител на компанията Slovenský potravininársky priemysel, която управлява супермаркет Yeme. „Признаваме, че сме допуснали грешка, веднага сме я поправили. Няма да се повтори. Това беше в началото, когато бяхме изненадани от огромния интерес от страна на клиентите “, добави Вармужа за Denník N.

Той обясни, че те са имали напитки, плодове или зеленчуци в резервирана зона в близост до магазина за няколко дни, но винаги само за няколко часа, тъй като поради големия интерес на клиентите, те не са успели да преместят стоките бързо до складово пространство в магазина. „Днес вече не използваме това открито място за съхранение“, казва той и добавя, че капацитетът за съхранение вътре е достатъчен.

Според Varmuža те със сигурност няма да съхраняват студена отвън храна. Той обясни за Denník N, че яйцата също се появяват навън, като казва, че те са излишни яйца, които са предназначени да бъдат изхвърлени. Днес според него те вече имат строго обособени места, където храната е предназначена за амортизация и тази, която е предназначена за продажба.

Според Вармуж, тъй като инспекторите не са открили сериозно нарушение, като например нарушаване на температурната верига при продажбата на храни, продажба на стари или опасни за здравето храни, той очаква, че глобата, която ще получат, също няма да бъде висока. Той го оцени на няколкостотин евро.

Те вече са решили други проблеми

След откриването ръководството на супермаркет Йеме трябваше да реши няколко проблема. В деня на откриването пивоварната Erb изтегли бирата си от района, с който супермаркетът се беше съгласил да си сътрудничи. Следователно през следващите седмици Йеме търсеше други марки бира, които биха могли да заменят Erb.

Пивоварната Erb се оттегли от супермаркета Yeme, като твърди, че не иска да бъде във веригата

В първите дни след откриването хората също се оплакаха, че следобед не са успели да си купят пресен хляб или сладкиши, което, тъй като е направено от истинска мая и се пече в уникална пещ на дърва, е едно от основните атракции на този магазин. Впоследствие бизнесът решава този проблем, като реорганизира работата и наема нови хора, които работят в пекарната.