Пригответе любимите си зеленчуци за зимата. Ние знаем как да го направим.

това

Знаете ли, че целината или кольраби също могат да се сушат? След това този полуфабрикат може да се използва при приготвянето на различни ястия.

Като изсушена кольраби без сушилня

Първо почистете кораба, измийте, нарежете на тънки филийки и гответе във вряща вода за 5 минути. Бързо отстранете, разложете и оставете да изсъхне. Покриваме листа с бяла хартия, разгъваме изсушената кольраби и я изсушаваме бавно в полуотворена фурна при температура 75 ° C. Понякога го обръщаме при сушене. Съхраняваме изсушената колраби в чисти чаши, които ще затворим добре.

Като сушена целина без сушилня

Нарежете добре почистената и измита целина на тънки филийки и добавете към слабо подкиселена вряща вода за 5 минути. Например, ние използваме оцет за подкисляване. Тогава ще изберем бързо, оставяме да изсъхне и разстиламе върху лист за печене, който сме застлали с бяла хартия. Поставете в топла фурна и изсушете в полуотворена фурна при 70 ° C. Понякога го обръщаме по време на сушене. Поставете сушената целина в чисти чаши, които плътно затваряме.