Нарастващият интерес към безглутеновите диети сред здравословните американци принуди руския производител на водка Stolichnaya да разшири предложението си с друга напитка. Безглутенова безглутенова маса, направена от 88% царевица и 12% елда, се очаква да излезе на пазара през април.

водка

На силно конкурентния пазар на водка в САЩ бариерите за навлизане са ниски и новите предложения са нещо обичайно. Stoličnaja обаче ще се превърне в първата голяма, утвърдена и международна марка, която излезе с продукт без глутен в момент, когато нараства търсенето на храна без смилаемите протеини в пшеницата, ръжта и ечемика.

„Реалността днес е, че без глутен е начин на живот, който представлява все по-голям интерес за потребителите“, каза Патрик Пиана, главен изпълнителен директор на Stoli Group USA. Според него всеки пети потребител се опитва да включи повече храни без глутен в диетата си и повече от 26 процента от хората купуват храни без глутен, въпреки че не страдат от целиакия, заболяване на тънкочревната лигавица, причинено от чрез непоносимост към глутен.

Много водки се правят от пшеница, но безглутеновите протеини не трябва да преживяват процеса на дестилация, което означава, че водката обикновено не съдържа глутен. За да сме на 100% сигурни и да можем да използваме името без глутен върху бутилката, при производството му трябва да се използват безглутенови съставки, добави Пиана.

Водката Ciroc от Diageo се прави от грозде, а водката Chopin от сортове картофи. Нито един от тях обаче не е представен на пазара като без глутен.

В САЩ има три милиона души с целиакия. Все повече хора обаче казват, че са чувствителни към глутен или избират безглутенова диета по здравословни причини.

В областта на спиртните напитки сегментът с продукти без глутен е само незначителна част от пазара. Според Euromonitor International глобалното търсене на храни без глутен достигна 3,3 милиарда долара през миналата година. От това в САЩ са били 889 милиона долара. Американският пазар нараства с 21 процента на годишна база от 2010 г. насам.

Продажбите на водка Stolichnaya, която се продава на американския пазар под името Stolichnaya, са нараснали с пет процента миналата година, добави Пиана. Той обаче отказа да предостави данни за доходите. Компанията е частна и не трябва да предоставя тази информация. Водката е най-големият сегмент спиртни напитки в САЩ. Той представлява около 32 процента от общите продажби.

Марката Stoličnaya е собственост на люксембургския SPI Gorup. Собственост е на руския милиардер Юри Шефлер, предаде Ройтерс.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.