Гъбите са организми. които се различават от зелените растения не само по външен вид, но и по химичен състав и развитие. Те образуват голяма група организми и микроорганизми, които са класифицирани в отделно царство, защото не принадлежат към растения или животни.
С помощта на хлорофил (зеленина на листата), зелените растения могат, в присъствието на слънчева светлина, да образуват от немашинните вещества веществата, необходими за изграждането на тялото им. Те обикновено се нуждаят само от почва, светлина, топлина, въздух и вода, за да ги хранят. Те могат да растат навсякъде. Гъбите нямат хлорофил и следователно не могат да живеят от минерали. За живота си те се нуждаят от органични вещества, които са направени от растения или животни. Следователно гъбичките се срещат главно в горите, където има голямо количество гниещи органични вещества, които им осигуряват хранене.
Най-важната дейност на гъбичките в природата е, че те разлагат органични вещества и връщат въглерода във въздуха под формата на CO 2, от който зелените растения могат да абсорбират и да образуват телата си. Според начина на живот ние разделяме гъбите на сапрофитна а паразитен. Повечето гъби живеят по сапрофитен начин, което означава, че черпят храна най-често от мъртви части на растенията (горски хумус, мъртва дървесина, листа и др.). Някои гъбички от своя страна живеят по паразитен начин и чужди вещества върху живото тяло на растенията и животните.
Разпознаваме и според начина на живот сапропаразитни гъбички, които първоначално живеят като сапрофити върху мъртвите части на дървото, а по-късно, като постепенно растат, техният мицел също преминава в живите части на дървото и започва да пасе. За определено време те напълно ще унищожат засегнатото дърво.
Голям брой сапрофитни гъби са свързани с определени видове зелени растения в живота си. Ние наричаме това съжителство на гъби с висши растения микориза. Фините мицелиални влакна на микоритните гъби се заплитат или проникват в тънките корени на дърветата и отнемат определени вещества, необходими за собствения им живот, без видимо да увреждат техните дървесни партньори. Напротив, мицелът на такива гъби доставя дървета като съображение за вещества, полезни за собствения им живот. Както виждаме, съжителството на гъби с корени на дървета е взаимно полезно.
Най-добрият пример за микориза се предоставя от различни видове гъбички. Някои лютичета растат само под смърчове, други под борове, а има и такива, които само някои видове борове избират. Повечето казаци се свързват с широколистни дървета чрез микориза (трепетлика/казашка трепетлика, бреза/казашка бреза, бяла топола/казашка топола, габър/габър), но някои също образуват микориза с иглолистни дървета (бор/бор, смърч/смърч). Гъбите са също микоритни гъби, но някои от тях живеят заедно с широколистни и иглолистни дървета.
За разлика от зелените растения, гъбите се размножават чрез различни видове спори, които възникват в спороносно облекло на или извън плодните тела. Спора е репродуктивно едноклетъчно или многоклетъчно тяло. Той прилича на семената на зелените растения, но се различава от него по това, че не се вижда с просто око или съдържа ембрион. Дори в началото на този век гъбите се считат за организми, които се размножават само безполово. По-късно изследванията обаче показват, че сексуалността се среща в различни вариации не само при „по-ниските“, но и при „висшите“ гъбички. В следващия параграф ще се опитаме схематично да очертаем как да ги възпроизведем.
Подчертаваме, че това е много опростена интерпретация на размножаването на базидийните гъби. Всъщност това е много сложен процес, който изисква внимателно проучване, ако искаме да го разберем перфектно. Може да се заключи и от факта, че едно плодно тяло произвежда огромно количество спори (няколко милиона или дори милиарди) именно защото условията за тяхното покълване са доста трудни.
Източник: Аурел Дермек, Алберт Пилат
Нека да опознаем гъбите
Автор на статията: Mgr. Роланд Баранович (роланд)