13.1. 2019 13:00 Енергия
Енергия
Когато изядете шепа сушени плодове, разчитайте, че те са няколко пъти по-калорични от пресните. По-голямата част от енергията идва от захари, които са в концентрирана форма в сушени плодове. Стафидите в 630 g имат 630 kJ, същото количество изсушени подсладени боровинки 647 kJ. Точка за стафиди.
Резултатът е 1: 0
Диетични фибри
Сушените плодове са чудесен източник на фибри, които задоволяват добре и са необходими за добро храносмилане, изпразване и отстраняване на вредни вещества. Препоръчителната дневна доза фибри е 25 до 35 g на ден. В 50 г стафиди има 1,85 г фибри, в 50 г сушени червени боровинки 2,8 грама. Точка за сушени боровинки.
Резултатът е 1: 1
Калий
Този важен минерал е необходим за много биохимични процеси. Поддържа оптимално количество телесни течности, регулира обмена на калций, активира мускулната дейност, помага за предотвратяване на хипертония, инфаркт и инсулт. 50 г стафиди съдържат 375 мг калий, в същото количество червени боровинки само 20 мг. Точка за стафиди.
Резултатът е 2: 1
Стафиди
Стафидите имат огромна антиоксидантна сила - до три пъти повече от пресните гроздови плодове. Съдържат ресвератрол, антоцианини, флавоноиди и други естествени вещества, полезни за здравето. Освен калий, те съдържат и други минерали в концентрирана форма, като желязо, манган, калций, мед, флуор и цинк, а също така са добър източник на витамини от група В.
Автор: Jana Brožíková
Снимка: Shutterstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар