СЪСТАВ деликт
1. Шоколадово тяло + крем маскарпоне + пресни малини Алергени: 1,3,7
яйца, брашно от спелта, захар, питейна вода, царевично нишесте, нискомаслено какао на прах, парченца горещ шоколад, бакпулвер, годна за консумация сол, маскарпоне, сметана, захар, ванилия, малини, тръстикова захар, пресни малини
2. Ванилово тяло + ванилия-сирене крем + микс от пресни плодове * Алергени: 1,3,7
яйца, брашно от спелта, захар, питейна вода, царевично нишесте, смлян ванилов боб, бакпулвер, маскарпоне, извара, сметана, захар, ванилия, ягоди, тръстикова захар, микс от пресни плодове (малини, ягоди, боровинки, къпини *)
3. Орехово тяло + крем шоколад-маскарпоне + пресни ягоди Алергени: 1,3,7,8
яйца, брашно от спелта, захар, питейна вода, орехи, царевично нишесте, бакпулвер, маскарпоне, сметана, шоколад (какаово месо; захар; какаово масло; пълномаслено мляко на прах; емулгатор: соев лецитин; аромат: естествена ванилия), ягоди, тръстикова захар, пресни ягоди
4. Шоколадов корпус + бананов страциатела крем + банани Алергени: 1,3,7
яйца, брашно от спелта, захар, питейна вода, царевично нишесте, нискомаслено какао на прах, парчета горещ шоколад, бакпулвер, годна за консумация сол, маскарпоне, сметана, банан, шоколад (захар, какаова маса, какаово масло, соев лецитин, аромат: натурална ванилия), ягоди, тръстикова захар, банани
5. Ванилово тяло + крем маскарпоне + кремообразен карамел + пресни малини Алергени: 1,3,7
яйца, брашно от спелта, захар, питейна вода, царевично нишесте, смлян ванилов боб, бакпулвер, маскарпоне, сметана, захар, ванилия, малини, тръстикова захар, карамел (захар, масло, сметана, сол), пресни малини
6. Лимоново-маков корпус + крема сирене + лимонов ганаш + пресни боровинки Алергени: 1,3,7
яйца, брашно от спелта, захар, питейна вода, син мак, царевично нишесте, бакпулвер, лимонова кора, маскарпоне, извара, сметана, захар, боровинки, тръстикова захар, лимонов сок, лимонов ганаш (сметана, лимонов сок, бял шоколад (захар; какаово масло; пълномаслено мляко на прах; емулгатор: соев лецитин, аромат: натурална ванилия)), пресни боровинки
7. Шоколадово тяло + крем от бял шоколад + пресни ягоди Алергени: 1,3,7
яйца, изписва се брашно, захар, питейна вода, царевично нишесте, нискомаслено какао на прах, парчета горещ шоколад, бакпулвер, годна за консумация сол, маскарпоне, сметана, захар, ванилия, бял шоколад (захар; какаово масло; пълномаслено мляко на прах; емулгатор: соев лецитин, аромат: естествена ванилия), ягоди, тръстикова захар, пресни ягоди
8. Ванилно тяло + крем от тирамису (кафе-ром) Алергени: 1,3,7
яйца, изписва се брашно, захар, питейна вода, царевично нишесте, смлян ванилов боб, бакпулвер, маскарпоне, сметана, захар, ванилия, кафе 100% арабика, ром
ДЕКОРАТИВНИ КРЕМОВЕ
Протеиново-маслен крем Алергени: 3.7
масло, захар, яйчен белтък, вода, оцветители за храна (ако се изисква декорация) *
* Използвам хранителни оцветители Wilton или Modecor. Цветовете отговарят на стандартите на ЕС. Те могат да имат неблагоприятно въздействие върху дейността и вниманието на децата.
Алергени от черен шоколад ganache: 7
сметана, горещ шоколад (какаово месо; захар; какаово масло; емулгатор: соев лецитин; аромат: натурална ванилия Може да съдържа следи от мляко)