- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
- Рецепти
- Категории
- Супи
- Хляб и сладкиши
- Основни ястия
- Птици и божествени
- Свинско и говеждо
- Рибата
- Безмесни ястия
- Паста и картофи
- Брашна
- Кисели брашна
- Торти
- Малки парчета
- Резенчета и десерти
- Солено печиво
- Непечено
- Предястия
- Здравословни рецепти
- Салати
- Готвим с деца
- Приложения и скоби
- Съставки
- Книги
- За мен
Трябва да влезете или да се регистрирате, за да маркирате/добавите това съдържание в любими.
Супа
Зеленчукова супа
Ако нямате готов бульон, можете да го замените с закупен бульон, който трябва да се разтвори в топла вода.
Първо приготвяме зеленчуков бульон. Почистваме моркови, магданоз, кольраби, лук и чесън.
Сварете почистените зеленчуци в тенджера, добавете подправките, сол и варете на слаб огън около час.
Прецеждаме сварения бульон през сито и можем да го използваме веднага.
Почистваме лука и го нарязваме на ситно. Загрейте олиото в тенджера за супа и запържете за кратко лука върху него.
Добавете грах, сол, черен пипер, налейте зеленчуков бульон и гответе всичко около 10 минути. Не го готвим дълго, за да запази грахът колкото се може повече витамини.
Когато супата е сготвена, добавете сметаната и разбъркайте с ръчно потапящ миксер. Може да се сервира с крутони или настъргано сирене.