Просто, бързо и вкусно. Спагети обяд или вечеря само за мързелив петък.
10 април 2015 г. в 6:00 ч. (Червено)
Спаначени спагети със сушени домати
Съставки за 4 порции
- 400 г спагети (може да са пълнозърнести)
- 6 - 8 сушени домати
- 3 PL белени слънчогледови семки
- 400 г пресен спанак
- 2 скилидки чесън
- 2 PL зехтин
- 150 мл зеленчуков бульон
- настърган индийско орехче
- сол, смлян черен пипер
Слънчогледовите семки се запържват на сух тиган и се оставят настрана. Нарежете сушените домати, измийте спанака, подсушете и нарежете. Загрейте олиото в тиган и запържете чесъна върху него. Добавете спанак и налейте бульона. Дусте прави меко. Накрая оставете целия сок да се изпари и подправете с индийско орехче, сол и черен пипер. Междувременно пригответе спагетите според инструкциите на опаковката. След отцеждане добавете доматите. Можете също така внимателно да ги излеете върху доматеното масло. Разбъркайте спагетите в спанака, прегрейте при нужда и сервирайте горещи. Гарнирайте със слънчогледови семки.
Тип: Можете също така да посегнете към кедрови ядки и пармезанови стърготини.