11.10.2016г | 6062x Помирение | Анна Тобиашова | Отслабване

Тазгодишният хит за отслабване и диета изглежда е смути. Смесените плодови или зеленчукови напитки, които всеки може да приготви у дома, съдържат минимум килоджаули и са много здравословни. Но наистина ли е така? Зависи какво сте сложили в тях.

Ако искате да имате смути някъде в кафене или ресторант, изборът може да бъде доста голям. Но почти сигурно можете да разчитате на факта, че повечето от предлаганите напитки от този тип няма да имат нищо общо с диетата, защото те не само ще съдържат плодове, които са сладки сами по себе си, но могат да съдържат и мляко и много пъти също добавени захар и шоколад или сладолед.

плодове зеленчуци
Пазете се от млечни шейкове

В такъв случай това вече не е смути, защото такава напитка трябва да съдържа само плодове или зеленчуци или комбинация от тях. Могат да се добавят семена или ядки, които също се смесват. Синоним на думата смути е пресен сок, въпреки че под това наименование често продаваме прясно изцеден плодов сок, в местните региони предимно портокал.

Това, което обикновено се предлага, с оглед на съдържанието на захар или какао, често заслужава наименованието млечен шейк. Такова име вероятно не би допаднало толкова много, а освен това всички знаят за млечните шейкове, че това не е диета. Името смути се продава по-добре. За съжаление може да няма такава разлика между калоричната стойност на такава напитка и калоричната стойност на торта, на която иначе не бихте се отдали.

"Смутито е правилният начин да се направи, за да се намали енергийният прием, но в същото време да се предотврати чувството на глад. Напитките за смути винаги се разреждат с чиста тиха вода", препоръчва Моника Бартоломежова, главен специалист по хранене в света на здравето .

Добавянето на протеин няма да развали нищо

Ако искате да пиете смути за здраве и отслабване, дайте си само тези, които наистина заслужават този етикет. Вземете под внимание, че може да не го вкусите от първия опит, особено зеленчуковите, те не са много сладки и вкусът им прилича повече на салати, отколкото на напитка. Можете да посолите, подправите или да добавите малко зехтин, за да имат добър вкус. Можете да опитате и по-рядко срещани масла - например шарени (от Мариан пъстри), което помага за детоксикация на черния дроб.


Кога всъщност да ги пиете?

Някои известни знаменитости смятат смутито за идеално начало на деня, но те ще бъдат по-подходящи като заместител на десетия. От друга страна, те със сигурност не могат да заменят пълноценното хранене, защото истинското смути обикновено не съдържа протеини. Това може да се промени, ако добавите мляко, кефир или кисело мляко с максимум три процента мазнини. Въпреки че вече не е чистокръвно смути, диетичната напитка остава. Източникът на протеин са също споменатите семена или ядки или е възможно да се добавят протеини на прах. Във всеки случай страхотно е голямото количество фибри и витамини, ензими и минерали, които човек получава, благодарение на тези напитки. Ако искате, можете да замените млякото с растително мляко, като ориз.


Най-добре са у дома

Идеално е, ако ги приготвяте у дома, защото ако искате да ги пиете често, това не би било евтина работа. Можете лесно да намерите рецепти в мрежата. Освен това на практика може да се комбинира всичко - като спанак, билки и салата от краставици.

Можете също така да приготвите смутито с пръчка миксер, но това не е много практично, защото трябва да поддържате включените редовни модели по всяко време по време на смесването и напитката може да пръска много по време на приготвянето. Ето защо е по-добре да инвестирате в устройство, наречено производител на смутита или смесител за смутита. Колкото по-висока е мощността, толкова по-добре. Също така мога да смесвам по-твърди плодове и зеленчуци. Те могат да се справят с ядки и лед. Определено си струва да прочетете опита на клиентите, които оценяват устройствата в мрежата и избират според опита си.

Предимството е, че смесителите за смути се продават директно с контейнерите, в които се смесва смутито. Тогава просто ги затворете и можете да вземете напитката навсякъде със себе си.