скорбут

Кървене от венците, загуба на зъби, омекотяване на костите или бавно образуване на червени кръвни клетки. Това са най-честите прояви на скорбут, заболяване, което е най-често при моряците. Често водеше до летален край и се причиняваше от липсата на нито един витамин. Според учените обаче скорбутът отново преживява скандалния си камбек. И в САЩ или Австралия, в най-богатите страни в света. През последните години те са диагностицирали около 30 случая на заболяването.

Най-големият парадокс е, че Съединените щати са страна, известна с разхищаването на храна. Всяка година повече от една четвърт от храната попада в кошчето. Но дори това не попречи на хората да започнат да развиват болестта, която е тясно свързана с недохранването по-специално. Това е скорбут, заболяване, чиято основна причина е липсата на витамин С.

Типично заболяване на моряците

Някога моряците прекарвали месеци в морето. Дори не беше по-различно през 18 век. Повечето консумират диета, която е монотонна и бедна на хранителни вещества. Затова много от тях започнаха да проявяват скорбут. В допълнение към кървенето на венците и загубата на зъби, които са ни известни предимно от историята, има и загуба на енергия, загуба на коса или обща умора. Изследователите предупреждават, че скорбутът, дори ако изглежда невинен, може да има летален край.

Първият от тези случаи беше диагностициран наскоро от лекарите в Спрингфийлд, Масачузетс, преди около шест години и беше пациент с психични проблеми, който консумираше само хляб и сирене. Тази монотонна диета скоро даде своите жертви. Оттогава броят на случаите на скорбут се увеличава и към днешна дата учените са регистрирали между 20 и 30 случая.

Само един портокал на ден

Въпреки че чуваме от всички страни, че трябва да включим достатъчно количество зеленчуци и плодове в диетата си, практиката често е диаметрално противоположна на теорията. Според експерти много хора, живеещи на ръба на бедността, се отдават на само едно хранене на ден, което е предимно калорично и ще гладува. За какъвто и да е плод не може да става и дума. В същото време е достатъчно да се „предписва“ по един портокал на ден за лечение на скорбут. Той ще се погрижи за достатъчен източник на витамин С, който е от съществено значение за правилното функциониране на организма.

Ако смятате, че скорбутът засяга само недохранени хора, грешите. Според лекаря Чърчила пациентите с диагноза скорбут често страдат от наднормено тегло или дори затлъстяване. Това, че ядете много, не означава, че се храните добре. Зеленчуците и плодовете трябва да се поглъщат възможно най-много в сурово състояние, тъй като топлинната обработка унищожава повечето витамини.

САЩ и Австралия

Случаи на скорбут са докладвани от лекари не само в САЩ, но и в Австралия, страни, които се гордеят с просперитет. За да се предотвратят по-нататъшни случаи, лекарите се опитват да повишат информираността за болестта сред хората, както и да насочат вниманието към превенцията. Наистина е просто. Само един портокал на ден може да ви помогне да поддържате форма.