Готвене - правилно хранене
. но може да бъде и източник на здравословни проблеми. Особено ако го купуваме от по-малко сериозен производител.
В сладоледа могат да се намерят бактерии, плесени или дрожди. Най-често това е резултат от недостатъчни хигиенни мерки при боравене с ястия и помощни средства при сервиране на сладолед, а хигиенните ръкавици също са проблем, задължителното им използване при вземане на топки все още не е прието от много продавачи.
Здравословни рискове
Организмът, засегнат от хранителна инфекция, реагира на наличието на токсични микроорганизми с лошо храносмилане, най-често коремни спазми и диария, като по този начин освобождава тялото от вредни вещества. Но можем да създадем проблеми и при консумация на по-голямо количество десерт от сладолед, който охлажда прекалено гърлото ни и може да доведе до възпаление на горните дихателни пътища. Не е за пренебрегване и отрицателният ефект от високото съдържание на захар в сладоледа върху зъбния емайл.
Калорийна бомба
Калоричната стойност на сладоледа обаче също е проблем. Този летен деликатес всъщност е замразена напитка, която е наистина богата на хранително съдържание поради съдържанието на мляко или сметана. Той е източник на протеини, калций и захари и плодов сладолед и витамини. Но типовете кремове също съдържат голямо количество мазнини, една лъжичка може да има до 350 калории. Трябва да се внимава и при консумация на плодова каша, която мнозина предпочитат за по-ниска калорична стойност. По-специално, по-евтините биха могли да бъдат направени от по-лоши, частично изгнили плодове, заразени с плесен. И не е нужно да се подвеждате по убедителния цвят на сладоледа - ягодата всъщност не трябва да съдържа никакви ягоди, обикновено това е просто замразен сладък и цветен сироп.
Ти знаеш това .
- . Китайците са познавали сладолед, смес от плодове и лед, преди 5000 години?
- . древните гърци овкусявали сладоледа с мед?
- . Римляните добавят към него теменужки и розова вода?
- . Рецептата стигна до Европа благодарение на Марко Поло, който донесе и други азиатски специалитети, а от 16 век е част от трапезарията в аристократични резиденции.?
- . индустриалният характер на тази каша е добавен в средата на 19-ти век от американския млекопроизводител Джейкъб Фъсел, който доставя на пазара мляко, масло и други млечни продукти, докато не му хрумне да преработи част от крема за сладолед.?
- . Италианците харесват и видове сладолед с подправки или зехтин?
- . Японците също обичат да се наслаждават на сладолед със соев сос, който има солен ядков вкус?
Забележка:
Наличието на мляко в сладоледа също може да предизвика алергична реакция. Някои хора имат проблеми с задуха, други имат проблеми с храносмилането.