Той предпазва

Подхранва

е източник на хранене и енергия

сладкиши глутен

Изцеление

помага при лечението на цьолиакия

Хранене без глутен - Първоначално предназначен за хора, страдащи от цьолиакия - става все по-популярен. Много хора го избират съзнателно, за да избегнат глутена в диетата си. Сладкишите без глутен стават все по-важни и са в основата на тази форма на хранене. Пациентите с целиакия страдат от непоносимост към глутен в зърното. Засегнатите хора, които консумират храни, съдържащи глутен, се увреждат от тънките черва. След това тези хора страдат от храносмилателни проблеми и различни неспецифични симптоми, което прави болестта още по-трудна. Единственото лечение е безглутенова диета. Именно производството на безглутенови сладкиши е специално предизвикателство. Глутенът се среща като структуриран протеин в зърнени храни като пшеница, спелта, ръж, овес и ечемик и дава на тези суровини способността да се пекат.

Реших да приготвя сладкиши без глутен и вкусен хляб в продължение на няколко години. Още малко, когато лекарят ми диагностицира алергия към глутен. В крайна сметка решението на собственика на болничното кафене в Трстена реши. Кога нашите пекари най-накрая искат да си спомнят и да започнат да пекат нещо за целиакия? Нямам какво да им предложа и те ни оставят гладни. Така че наистина беше предизвикателство. Крайно време е да решите. Свързах се с търговски представител от компанията Ireks Enzyma, съставихме оферта за сладък хляб със закваска, хляб, багети, кифлички и оттогава нито един целиакия не напусна гладния в кафенето на болницата. Хората веднага оцениха нашата работа. Новините за вкусни макове и хляб с целиакия се разпространяват бързо из района и днес те се консумират от хора извън нашата Орава.

IREKS ENZYMA, s.r.o. - експерти по продукти без глутен

Без глутен означава, че храната не трябва да съдържа повече от 20 mg глутен на кг храна, както се дава на крайния потребител. Ние произвеждаме нашите хлябове и сладкиши без глутен от смес, приготвена от IREKS ENZYMA, s.r.o. тази компания е гаранция:

  • използване на внимателно подбрани и висококачествени суровини без глутен,
  • обработка на суровини в специални затворени дозиращи контейнери за предотвратяване на кръстосано замърсяване със суровини, съдържащи глутен,
  • всички произведени партиди се проверяват за съдържание на глутен в нашата собствена лаборатория

Смесите IREKSU са разработени от експерти за сладкиши без глутен и са тествани задълбочено.

Хранене без глутен

Храненето без глутен - първоначално предназначено за хора, страдащи от цьолиакия - става все по-популярно. Много хора го избират съзнателно, за да избегнат глутена в диетата си.

Продукти

Ние произвеждаме нашите хлябове и сладкиши без глутен от смес, приготвена от IREKS ENZYMA, s.r.o. тази компания е гаранция: използването на внимателно подбрани и висококачествени суровини без глутен.

Ленени торби

Текстилът е най-често препоръчваният материал за правилното съхранение на хляба. Ленът е естествено антибактериален и устойчив на гъбички. Препоръчваме преди първа употреба .