сините

Сините сливи са сушени плодове от домашни сливи от различни сортове: унгарски (италиански и обикновени), Stanley, Altclona Renclod, Cromany.

Качествените сливи трябва да са меки, но еластични, не прекалено сухи. При правилно изсушаване на един килограм пресни сливи се получават около двеста грама сушени плодове.

Сливите са открити през 6 век пр. Н. Е. В райони по крайбрежието на Каспийско море. Учените смятат, че местните жители са започнали да сушат узрелите сливи на слънце, опитвайки се да увеличат трайността на реколтата.

Сливите се използват за приготвяне на сладкиши (като „шоколадови сливи“), десерти, салати, месни и зеленчукови топли ястия, като пълнеж за сладкиши и съставка за компот. Традиционните лечители използват сини сливи за лечение на различни нарушения в тялото.

Състав на сини сливи (витамини и минерали)

Витаминният състав на сливите е толкова богат, че не е престъпление да включите тези плодове във вашата диета!

Витамини в 100 г сини сливи
1. А, ретинол и еквивалентни съединения - 38,713 mkg
2.В5, пантотенат 0,419 mg
3.С, аскорбинова киселина 0,577 mg
4.В1, тиамин 0,049 mg
5.B6, пиридоксин 0.203 mg
6. Е, алфа-токоферол, еквивалент на токоферол - 0,427 mg
7.B2, рибофлавин - 0,184 mg
8. PP, никотинова киселина, ниацин еквивалент - 1.879 mg
9.B9, фолиева киселина - 3 904 mkg
10.В4, холин 10.093 mg

Освен това в сините сливи са открити полезни съединения като филохинон (съдържание на витамин К, 59,494 μg на 100 g продукт) и бетаин (0,399 mg на 100 g).

Минерали в 100 г сини сливи
1. Фосфор 68,773 mg
2. Магнезий - 40,836 mg
3. Калий - 731,294 mg
4.1.444 mg натрий
5. Калций 42.106 mg
6. Флуор - 3966 μg

Средно големите сини сливи тежат 15 g. Това означава, че 1 плод съдържа около 36 ккал. Около 250 грама сини сливи могат да се съхраняват в стандартна чаша от 200 милилитра. Енергийната стойност на тази част от продукта е 600 kcal.

Ползи от сливи за организма

Концентрацията на витамини, микроелементи и фибри в сливите е много по-висока, отколкото в пресните сливи, така че изсушеният продукт е много по-подходящ за медицинска употреба.

Сливите са изключително важни за всички системи на човешкото тяло. Диетолозите често го наричат ​​слабително, както и за подобряване на жлъчния поток и отделянето на стомашен сок.

Ако ядете 5 сливи на ден, можете забравете за заболявания на храносмилателния тракт и ще загубите по-голямата част от наднорменото си тегло. Използването на сливи за други органи и системи също е очевидно.


RiIn остеопороза

Според статистиката на Руската асоциация за остеопороза в Русия 14 милиона души са диагностицирани с "остеопороза", други 20 милиона имат остеопения (костна загуба).

Сливите помагат за предотвратяване на чупливи кости. Този проблем е особено важен за жените по време на менопаузата. Изследователи от Университета на Флорида заявиха, че ежедневната консумация 10 сини сливи ще предотвратят развитието на остеопороза и ще предотвратят фрактури.

„По време на кариерата си съм тествал много видове плодове, включително смокини, фурми, сушени ягоди и стафиди, но нито един от тях не е толкова ефективен, дори когато се доближава до сливата. Що се отнася до здравето на костите, сливите са изключителни “, каза Бахрам Арджманди, професор от Университета на Флорида.

ÁpZapcha

Сини сливи - нежно, но ефективно слабително средство. В опит да се справите с продължителния запек достатъчно преди всяко хранене, яжте 3 яхнии във вряща вода или плодова напитка половин чаша бульон, приготвен от тях.

За сърцето

Полифеноли, калий и други хранителни вещества, които влизат в тялото при консумация на сливи, осигуряват здравина и еластичност на стените на кръвоносните съдове, укрепват сърдечните мускули, нормализират сърдечната честота. Поради тази причина хората, които редовно включват тези сушени плодове в диетата си, значително намаляват риска от сърдечни заболявания.

◾За бъбреците

Сините сливи имат диуретичен ефект, те помагат да се справят със силно подуване, подобряват бъбречната функция, подпомагат извеждането на токсините от тялото. сливи по костта

ReЗа очите

Сливите са богати на витамин А, който има положителен ефект върху зрението. Използването на продукта е предназначено за хора, които прекарват много време на компютъра или преди операция.

Ri За бери-бери

Пресните сливи са богат източник на хранителни вещества. Хората, които ядат 3-4 сини сливи на ден, рядко срещат признаци на хиповитаминоза и заболявания, развитие на фона на недостиг на витамини, микро и макро.

Ri С ангина

В пулпата от сини сливи те съдържат съединения, които имат антимикробни и противовъзпалителни свойства. Отвара от сини сливи - ефективно средство за изплакване на уста при възпалено гърло, стоматит и други заболявания, придружено от възпаление на меките тъкани на устата и орофаринкса.

◾ Забави стареенето

Сините сливи са богати на антиоксиданти и позволяват на организма успешно да се противопоставя на негативните ефекти на свободните радикали. Ежедневната консумация на сини сливи помага да се забави стареенето на органи, тъкани и системи на човешкото тяло, намалява вероятността от тумори. сливи при запек

Подобряване на имунитета

При ядене на сливи тялото получава вещества за укрепване на имунната система, намаляване на риска от инфекции и настинки, минимизиране на отрицателното въздействие на факторите на околната среда върху човешкото тяло от органи и тъкани.

◾За правилното функциониране на нервната система

Витамините от група В и други вещества в пулпата от сини сливи водят до нормална функция на нервната система, намаляват неблагоприятните ефекти на стреса върху тялото, помагат в борбата с тревожността, повишената раздразнителност, безсънието.

◾За борба с пилешки очи и мазоли

В народната медицина сините сливи се използват за борба с пилешките очи и мазолите. Сушените плодове се варят в мазно мляко в продължение на 7 минути, разрязват се наполовина и се нанасят върху мястото с проблеми. След като сливата се охлади, тя се заменя с нова. Общата продължителност на всяка процедура е 10 минути.

Увеличете потентността

С редовна консумация на сливи повишена ефективност, подобрява спермата при мъжете, отслабва предменструалните и менопаузалните симптоми при жените.

Предимството на сливите за намаляване на теглото и прочистване

Енергийната стойност на сините сливи е 256 kcal. Около 57 грама захар. Продуктът е висококалоричен, но не пречи да се използва за отслабване. Уникалните свойства на сливите се основават на редица популярни диети, например в диетата на професор Угл.

Те имат жлъчно, диуретично и слабително действие, сливите спомагат за пречистването на червата от фекални утайки и премахват излишната вода от тялото.

Друго предимство на сините сливи е високото съдържание на калий в него. Калият е от съществено значение за нормалния ход на метаболитните процеси. Всички знаят, че наднорменото тегло се проявява в резултат на метаболитни нарушения. Нормалното съдържание на калий в организма помага да се реши този проблем.

Правила за използване на сливи за отслабване
1. Дневният стандарт на продукта не трябва да надвишава 100 g.
2. Изпробвайте сушените плодове най-добре сутрин.
3. Не трябва да комбинирате употребата на сливи и други лаксативи.

Сушените плодове могат да се ядат преди или след хранене, да се добавят към салати, зърнени храни, напитки. Като част от здравословната балансирана диета, сините сливи могат да бъдат полезен деликатес между храненията, за да облекчат глада. Сливите съдържат много фибри, което създава усещане за ситост в стомаха.

Релаксиращ ден със сливи

Ако искате да прочистите тялото, можете да прекарате почивен ден. С негова помощ се отървете от 1-2 кг наднормено тегло, което се дължи на прочистване на организма. Не се препоръчва да напускате къщата на този ден, също така е необходимо да откажете прекомерно физическо натоварване и е необходимо да пиете повече течности.

За разтоварване са ви необходими 25-30 сини сливи и чиста вода, билкови настойки, неподсладен чай. На всеки 2 часа трябва да изяждате по 3-4 сливи на пара, които се изплакват с много вода.

През деня пийте общо поне 3 литра течност. Ако вечер се чувствате много гладни, можете да използвате чаша кисело мляко или неподсладено кисело мляко.

Рецепта за рула от бекон със сливи

Като бонус „Толкова просто!“ Предлага бърза рецепта за бекон рула със сливи и орехи.

Тази лесна за приготвяне закуска може да се превърне във вашата вълшебна пръчица - помощ при всички случаи. В края на краищата можете да направите няколко десетки рула за 10 минути и след 15-20 минути печенето във фурната може да се сервира на масата.

Съставки

12 ленти бекон или круша (200 g)

12 сини сливи

12 половинки орехови ядки

12 дървени клечки за зъби

Подготовка
1.Уверете се, че всичко е нарязано, а не цялото парче месо, защото беконът е нарязан толкова фино, практически невъзможно, с изключение на специално оборудване.
2.Поставете половината орехи върху сините сливи и натиснете леко. След това поставете сините сливи на ръба на лентата с бекон, навийте рулото и го фиксирайте с върха.
3.Поставете дисковете в съд за печене на един слой. Смазването на формата не се нуждае от нищо, тъй като при нагряване от бекона се отделя достатъчно мазнина.
4.Печете рулата в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато се запекат силно.
5.Червени и сочни рула бекон със сливи и орехи са готови!

Ако готвите различни ястия със сливи, тогава няма да е възможно да спрете, основното е да започнете, благодарение на тялото и теглото. Приятен апетит и добро здраве!