| ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ СУПИ ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА Говеждо СВИНСКО КАЙМА РИБА И МОРСКИ ХРАНИ ЗВЕРИНА БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ | САЛАТИ, НЕЩАДКИ ОРИЗ И ПАСТА ПИЦА СЛАДКИ ХРАНИ СЛАБКИ, ЧАШКИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПЛОДОВЕ JAMS ВКУС ПОКРИТИЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ ЗАЙЧЕ МЕСО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА СТРУКТУРИ ХЪБОВЕ СОСОВЕ ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ ДОМАШНА МЕДИЦИНА ДИЕТА КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ | КОНКУРЕНЦИЯ ДОМАШНИ ПЕКАРНИ ГРИЛ КОРТИ КАКВО КЪЩАТА DAL ДИА РЕЦЕПТИ ПРЕДПЕЧАТЕЛИ ПАРНИК БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА |
ОРИЗ И ПАСТАШПАГЕТИ АЛА ПУТАНЕСКА[рецепта бр. 37668 от 25.02.2011 г.]
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ 500 г спагети или лингвини, 2 PL зехтин, 3 шушулки чесън, 8 аншоа (аншоа), 400 g консервирани домати или пасата (пресяти домати), 100 g черни маслини, 4 CL каперси, люти чушки, магданоз НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Това е много добре познато и широко разпространено ястие с паста в Италия и рецептата е много проста и бърза. Започваме от вряща вода за тестени изделия. Докато водата се загрява, сложете зехтина в тигана, добавете пресованите шушулки чесън (които след това изваждаме преди сервиране), нарязани аншоа, черни маслини, нарязани на кръгчета (евентуално цели, ако имат кубче) и каперси, които можем да сложим цели или нарязани. Изпечете всичко това на много слаб огън при непрекъснато бъркане, за да не изгорим нищо и след 4-5 минути добавяме домати и накълцан магданоз (оставяме частта за гарнитура). Междувременно поставете спагетите във вряща вода, защото сосът ще бъде готов веднага след като спагетите се сварят. Внимавайте спагетите да не заврят, а да останат полутвърди „al dente“ (те са по-вкусни и по-лесно смилаеми). Подправете соса със сол и подправете на вкус. След това добавете спагетите към соса, разбъркайте, свалете от котлона и сервирайте.Пармезанът не се сервира с тези тестени изделия, но ако ви хареса, добавете, определено няма да разваляте нищо.:-)
Популярен
Те четат сега
|
