Можете да печете игриво този хляб у дома, само от 4 съставки и е наистина вкусен. Всички тук го обожават!
Имаме нужда от:
800 г обикновено брашно
540 г вода (52 - 55 градуса)
7 г суха мая
Приближаване:
Изсипете брашното в купа заедно с маята, сол и разбъркайте добре. Добавете вода и разбъркайте, докато брашното и водата образуват компактно тесто. Покрийте тестото с хранително фолио или чиния и го оставете да втаса за един час. След това сгънете тестото върху набрашнен плот, намажете и сгънете поне 3 пъти. След това оформете питка.
Най-добрите идеи за вашия имейл
Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.
Поставете питката върху тава за печене, поръсете с малко брашно и направете жлеб с остър нож отгоре. Покрийте и поставете в предварително загрята фурна на 250 градуса. Печете 30 минути.
След 30 минути свалете капака и продължете да печете при 200 градуса в продължение на 20 минути, докато има златиста коричка. Когато хлябът е готов, извадете го от фурната и го оставете да се охлади поне час. След това нарежете и можете да сервирате. Пожелаваме ви добър вкус!