Според собствения опит на Соловьев в руската столица има много повече американски заведения за бързо хранене или ресторанти, които предлагат италианска, френска или украинска храна. Страхотно малко е да се намери място в близост до сградите на Държавната дума, където да се сервират традиционни руски ястия. За това информира порталът Moscow Times.

иска

Член на фракцията на комунистическата партия вярва, че инициативата ще подкрепи руската гастрономия и ще привлече чуждестранни туристи. „Аз съм руснак и много харесвам руска храна, но е трудно да се намери такова устройство в центъра на Москва. В края на краищата това е нашата култура, с която трябва да се гордеем и която трябва да продаваме на своите потомци ", заключава Соловьев.

Критик: Необходимо е да се развива руска кухня

Олга Суйкина, критик на ресторантьорските заведения, подкрепя предложението на заместника. Както каза тя за руския портал „Известия“, необходимо е да се развива руската кухня и че държавата трябва да играе важна роля в този процес.

От друга страна, тя отбеляза, че укрепването на националните ястия трябва да идва от по-дълбокото чувство за патриотизъм.

Според нея е необходимо да се подкрепи предложението на вицепрезидента, казва Известия, че е необходимо да се развива руската кухня и че държавата трябва да играе роля в този процес. Той обаче отбеляза, че укрепването на националните ястия трябва да идва от по-дълбоко чувство за патриотизъм, отколкото чрез създаването на някаква „тенденция в руската кухня“.

По-рано тази година руските филмови режисьори Никита Михалков и Андрей Кончаловски поискаха правителствена подкрепа за националните си заведения за бързо хранене, наречени Yedim Kak Doma! (Яжте у дома!) Ресторантът ще приготвя ястия, използвайки само местни продукти. Според местен вестник през април те са поискали от правителството инвестиция от 982 милиона рубли (17 милиона долара) за създаване на верига за бързо хранене, която да „създаде алтернатива на западните вериги за бързо хранене“.

Вицепремиерът Аркадий Дворкович нареди на министерствата, както и на държавния банков гигант Сбербанк да представят предложения за помощ в тази област в близко бъдеще.