Не го пропускайте! Представяме ви обобщение на най-важната информация. Оправдани ли са възмущението и натискът на родителите върху училищните столове? Каква е истината за диетите?

обяд

Основните очаквания на родителите са:

  • така че детето да получава обяд в училищната столова напълно безплатно
  • да осигури обяд за всички деца на диета
  • или е изплатена субсидия на родителя, когато той информира, че детето не може да се храни в училищната столова

Но далеч не е лесно!

ПЪРВО: БЕЗПЛАТНИТЕ ОБЕДИ НЕ СА БЕЗПЛАТНИ. ТОВА Е СУБСИДИЯ В РАЗМЕР 1,20 € И РАЗЛИКАТА СЕ РАЗПЛАЩА ОТ РОДИТЕЛЯ.

Плащането на законния представител на детето за храна в заведение за обществено хранене се намалява от субсидията, предоставена в съответствие със специален регламент (Закон № 544/2010 Coll. За субсидиите).

Възстановяването се състои от цената за обяд, която се определя в съответствие с финансовите обхвати, издадени от Министерството на образованието, младежта и спорта на Словашката република и режийните разходи, определени от основателя.

Пример: ако обектът за училищно хранене е включен във 2-ра зона:

Цена за обяд от 1-ва степен 1,15 € + 0,10 € режийни - 1,20 € субсидия = 0,05 €
II. цена за обяд 1,21 евро + 0,10 евро режийни - 1,20 евро субсидия = 0,11 евро

Основателят може също така (първа степен) да реши, като остави на родителите пълно заплащане на режийните, т.е. 0,10 евро и разликата между финансовия лимит и субсидия от 0,05 евро ще бъдат използвани за подобряване на обядите и хранителните навици при децата.

Размерът на режийните надбавки за един обяд в Словакия варира от около 0 € - 0,20 €. Основателят може да вземе решение за т.нар месечни фиксирани режийни режийни, независимо от броя на обедите на месец.

Забележка: Сумата, определена във финансовите диапазони, е предназначена само за закупуване на храна! Следователно основателят си помага с режийни, които съфинансират разходите му за заплати и работа.

ВТОРО: САМО 3 ДИЕТИ СЕ ПРИГОТВЯТ В УЧЕБНИ КЕСТЕРИНГОВИ СЪОРЪЖЕНИЯ, СЪЩО САМО ОКОЛО 100 УЧИЛИЩНИ СТОЛИЦИ В СЛОВАКИЯ.

Училищната столова може да приготвя диетични ястия и напитки за деца и ученици, за които според оценката на лекуващия лекар здравословното състояние изисква специални ястия в съответствие с раздел 140 (5) от Закона за образованието., ако това е определено от основателя и със съгласието на съответния регионален орган, достатъчен брой професионален персонал и подходящи материално-технически условия.(запазени работни маси, площи, кухненски прибори, складови площи и хладилно оборудване).

Диетичните ястия за деца и ученици по време на престоя им в училище могат да бъдат осигурени по следните начини:

  1. приготвяне на диетични ястия в училищната столова;
  2. разпределяне на диетични ястия в разпределителната училищна столова, приготвена в училищната столова;
  3. доставка на готова диетична храна до училищната столова/разпределителната училищна столова от законния представител на детето или ученика.

1. и 2. Приготвяне и разпределяне на диетични ястия в училищни съоръжения

Министерството на образованието издаде за приготвяне на диетични ястия в училищни ястия Стандарти за разход на материали за диетични ястия за три вида диети:

  • спестяваща диета (при заболявания на храносмилателния тракт)
  • диабетна диета (с висока кръвна захар - диабет)
  • диета без глутен - без глутен (в случай на нарушена абсорбция на глутен в храната)

3. Да се такса за диетични ястия в училищните заведения за обществено хранене

Децата и учениците в предучилищна възраст могат да бъдат хранени индивидуално в заведение за обществено хранене, ако оценката на лекар по общо здравеопазване за деца и юноши или оценката на лекар, специализиращ в съответната специализация, докаже, че здравословното състояние на детето или ученика изисква специално хранене в съответствие с § 8 (3) (а) б) от Указ № 527/2007 Coll. относно подробности за изискванията за съоръжения за деца и младежи.

Законен представител на детето или ученика писмено, чрез представяне на Регистрационния съвет на границата за специални ястия ще поиска предоставяне на диетични ястия под формата на индивидуална доставка на диетични ястия до училищните заведения за хранене. Регистрационният формуляр се придружава от писмено изявление от лекуващия лекар, че здравословното състояние на детето/ученика изисква специална диета с определен хранителен режим според установената диагноза. В същото време той иска писмено да изплати субсидия за подпомагане на хранителните навици на детето съгласно раздел 4, параграф 6 от Закон № 544/2010 Coll. върху субсидиите.

За да може основното училище да осигурява доставка на диетични ястия в съответствие с действащото законодателство, той трябва да има в Правилника за експлоатация (одобрен от Службата за обществено здраве) метода за осигуряване на диетични ястия чрез индивидуална доставка до законния представител на границата, включително приложение към Правилника за експлоатация с описание на обработката на доставените ястия. Когато съхранява, отоплява и сервира индивидуално доставени диетични ястия, той следва принципите на Добрата производствена практика и системата HACCP за осигуряване на здравословна безопасност на сервираните ястия. Училищното заведение за хранене може законно да таксува т.нар режийни за изпълнението на тази форма на кетъринг.

Законен представител на детето в Информирано съгласие поема пълната отговорност за здравословната безопасност на храните, донесени в училищното заведение, за тяхната хранителна и енергийна стойност.

ТРЕТИ: РОДИТЕЛЯТ ТРЯБВА ДА ПРИЛОЖИ И ДОКУМЕНТИРА ИСКА ЗА ИЗПЛАЩАНЕ НА ГРАНТА.

Субсидията може да бъде изплатена на законния представител на детето само ако той/тя писмено поиска изплащане на субсидия за подпомагане на хранителните навици на детето съгласно §4od.6 от Закон №. 544/2010 Coll. относно субсидиите и оценката на лекар по общо здравеопазване за деца и юноши или оценката на лекар, специализиращ в съответната специализация, доказва, че здравословното състояние на дете или ученик изисква специални ястия в съответствие с §8 ал. б) от Указ № 527/2007 Coll. относно подробности за изискванията за съоръжения за деца и младежи.

Дори ако законният представител осигурява диетични ястия за детето у дома, той/тя може да поиска изплащане на субсидия, ако докаже правото си. Той има право на надбавка за храна за всеки ден, в който детето е участвало в учебния процес.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Училищните ни ястия са изградени на научна основа и като система за масово хранене на децата трябва да отговарят на изключително строги критерии. Това не е система за лечение. Следователно не всяка училищна столова е в състояние да приготвя диети, но всеки се стреми неимоверно не само да готви вкусно за своите граници, но заедно с родителите, училището и основателите да търси възможно най-добрите и законови решения.

Съгласно разпоредбите на §4 от Закон №. 544/2010 Coll. относно субсидиите от компетентността на Министерството на труда, социалните въпроси и семейството на Словашката република, получателят на субсидията за подпомагане на образованието за хранителните навици на детето (субсидии за обеди) е основателят на основното училище, в случая община. Субсидия за храна се предоставя на общината за всички ученици на училището, независимо от местоживеенето им.

В съответствие с § 6, параграф 15 от Закон №. 596/2003 Coll. относно държавната администрация и училищното самоуправление и за измененията на някои закони "общината осигурява условията за хранене на деца и ученици във всички училища и училищни съоръжения, на които е основател."

Общината съгласно §6 ал. 12 буква е) от Закон №. 596/2003 Coll. осигурява финансиране за хранене на ученици в техния мандат. За да финансира първоначалните компетенции, общината получава в бюджета дялове от приходите на DPFO (данък върху личния доход 40% за образователния сектор) за всички ученици в училището и училищните съоръжения.

Ако общината поради недостатъчен капацитет училищната столова не може да осигури приготвянето на готвени (горещи) обяди за всички ученици в училището, записали се за хранене, могат да ползват субсидията за хранене и да осигуряват ученици в преходния период, до разширяване на капацитета на училищната столова, други хранения, т.нар. сух обяд.

Субсидия за подпомагане на обучение за хранителни навици на детето съгласно §4 ал. 4 писмо а) от Закон № 544/2010 Coll. за субсидии може да се предостави на заявителя, който е основател на детска градина или начално училище.

Не е възможно обаче да се предостави субсидията на заведения, които са специални учебни заведения, напр. диагностичен център, превъзпитателен център или медицинско-образователен санаториум, тъй като субсидията за храна може да бъде предоставена само за деца и ученици, които участват в образователния процес или обучението в детска градина или начално училище.

Не е възможно обаче да се предостави субсидията и на DSS (Дом за социални услуги), който вече получава финансови вноски за престоя и услугите на клиенти за финансиране на социални услуги съгласно Закона за социалните услуги от компетентността на Министерството на труда, социалните въпроси и семейството.