19 май 2002 г. в 00:00 ч. (Червено)

рибите

Постоянно се популяризира рибата като здравословен заместител на традиционните форми на месо. Наистина ли е така? Поставете този деликатес в чиния или не? Наистина ли рибеното масло е толкова здравословно, както твърдяха родителите ни, когато ни хранеха с тази отвратителна течност? А какво да кажем за деликатеси като черен дроб на треска или морски създания, които буквално летят днес и са неразделна част от луксозните партита и партита? Вземете ги и колко често или изобщо не? В потока от информация днес можем да изберем напълно различни мнения.

Традиционните диетолози продължават да повтарят: Рибното месо е здравословно и трябва да се яде поне три пъти седмично. Така че поне четири килограма рибно месо на месец.
MUDr. Алжбета Бедерова от Държавния здравен институт, заедно с десетки други диетолози, твърдят, че рибното месо съдържа по-малко наситени мазнини, така че е по-безопасен източник на протеини от червеното месо с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол.

MUDr. Игор Буковски, заедно с десетки други експерти от цял ​​свят, казват: Рибите не са идеал за хранене.

Голям процент риби, особено сладководни риби, са засегнати от рак на лимфната система и хората, заедно с рибното месо, ядат канцерогенна тъкан, която не може да се види или отстрани. Много хора също са изненадани да научат, че 100 грама рибено месо съдържа почти толкова
холестерол като същото количество свинско месо.

"Рибите съдържат мазнини и съдържат много токсични вещества от водата, в която живеят. Бихте ли пили два литра Дунава, без да филтрирате?" - пита Буковски.

Изберете себе си също. В сряда, в добавката към ежедневника МСП Дома здраво.