Новооткрит ресторант Pinus с качествена и незабравима гастрономия
Предпочитате ли някой друг да се погрижи за вашата закуска, обяд или вечеря, така че да можете да прекарате целия ден в релакс на ски пистата или по туристическите пътеки в лоното на природата на Липтов? Идваш уморен цял ден и готвенето е последното нещо, за което можеш да се сетиш? Ние ще го решим вместо вас. Каним ви в новооткрития ресторант Pinus, който ще ви изненада със своите вкусни, гастрономически преживявания и технологично интересно приготвяне на ястия от джоспер грил от пресни и качествени съставки.
Нашият ресторант PINUS все още е отворен, когато можете да се насладите на страхотна храна точно във вашия апартамент или вила.
Създадохме менюто в ресторанта, за да може всеки да намери нещо за себе си. Нашите приготвяме класически ястия в модерен стил и в специални ястия нашите готвачите съчетават хармония на вкусовете, свежест и иновации, водещи до перфектно гастрономическо изживяване.
Качество и свежест суровините са в основата на нашия ресторант. Ние работим заедно с местни доставчици, които ни доставят суровини с най-високо качество според сезона. Печем собствен домашен хляб и сладкиши от закваска, които усилват интензивно вкуса на ястията, на които се сервира сладкишът. В нашия ресторант вие сте правим домашни спагети от истинско италианско брашно.
Можем да ви предложим храна качествени вина от словашки производители, които заемат водещи позиции в световната класация и подчертават вкус на изключителни ястия в ресторант Pinus.
СПЕЦИАЛЕН РЕСТОРАНТ PINUS
Джоспер Грил
Използваме Josper Grill, който е идеална комбинация от скара и фурна. Силна миризма и вкусът на храната, приготвена върху горещ дървен материал въгленът не може да се сравнява с никой друг метод за приготвяне. По този начин най-често приготвяме бургери, колене или пържоли.
Беркел
Считаме машината за нарязване Berkel с маховик за ръчен и много популярен инструмент. . Използваме го най-много за нарязване на испански, Италиански и разбира се словашки месни продукти .
DryAge
Модерен начин за отлежаване на реколта Сухо месо, благодарение на което се опитваме да задоволим вкусовите рецептори и на най-взискателните клиенти. Отлежаването на месото е процес, което е относително непознато в Словакия, но узряването на месото е белязано от акцента върху неговия вкус и нежност. Това е процес, при който месото е защитено от т.нар. Оставя „мазната козина“ и костта в хладилника за няколко седмици. През това време в месото протичат биохимични процеси, при които съдържащите се в месото ензими се превръщат в протеинови аминокиселини, а част от гликогена се превръща в глюкоза. Това прави месото по-вкусно.
ЗАКУСКА В РЕСТОРАНТ PINUS
В нашия ресторант всяка сутрин за гостите се приготвя богата закуска, пълна с качествени продукти и ястия. За по-малко от 15 души се приготвя континентална закуска, а за повече от 15 души се приготвят бюфет маси на самообслужване.
Кафе от прясно смляно мирише от сутринта - изборът е еспресо, лунго, капучино, лате макиато, капучино с шоколад, мокачино ... .
Предлага се и селекция от чайове от топли напитки. Разбира се, има и газирани и негазирани напитки от чешмата от Postmix (Vinea, Top Topic, RC Cola, портокалов сок, ябълков сок).
Храната е включена избор на качествен салам, пушени меса, сирена, пресни зеленчуци и плодове, няколко вида масло, намазки и салати. Ние доставяме ресторанта всеки ден пресни домашни сладкиши от нашата пекарна Kriváň (солени, без глутен, сладки сладкиши, но също и пресен хляб, багети, даламанки, сладкиши ...) Разбира се, има и възможност за закуска без глутен.
Богатството и качеството на закуската се допълват от мюсли, горещо и студено мляко, но също така и без лактоза, бадеми, конфитюри, нутела и мед. Не само за деца се приготвят домашно приготвени бебешки храни, грис, кисело мляко, палачинки на самообслужване, но и омлети като преживяване на живо.
Тук ще намерите наистина честни колбаси от Липтов с 95% съдържание на месо, качествени колбаси, печен бекон или яйца от свободно отглеждане и отпадъчни яйца, от които готвим пържено месо, омлет или бичи очи, които можете да добавите с боб в доматен сос.