Съставки за 3 порции
- 150 г тестени изделия без глутен
- 150 г стрък целина
- 50 г сушени гъби
- 2 глави лук
- 300 г замразени зеленчуци
- 2 KL сол
- 1 PL ориенталска подправка
- 2 яйца
- 50 г пушено сирене тофу
Приближаване
Нарежете лука на ивици, а целината на колелца. Запържете лука в масло до кафяво (около 10 минути), след това добавете целина към него. Преди готвене накиснете гъбите в гореща вода за около 15 минути. Добавете гъби към пържен лук и целина, разбъркайте, залейте 1 dcl вода, добавете замразени зеленчуци и подправете със сол и ориенталски подправки. Задушаваме всичко заедно за 10 - 15 минути. Междувременно сварете пастата според инструкциите. Сгънете сварените тестени изделия в намазнена с масло форма за кекс. Отгоре сложете задушената зеленчуково-гъбена смес и изсипете яйца, към които добавяме 1 KL риган. Накрая поръсете с настърган тофу сирене. Печете в предварително загрята фурна за 15 минути. при температура 220 градуса.