Сурови материали за 4 порции:
80 г соева юфка, 240 г ориз, 2 глави лук, 5 скилидки чесън, 150 г стрък целина, 250 г смесени кореноплодни зеленчуци, 4 PL соев сос, 1 KL къри, 2 PL сос Worchester, 2 KL сол, зехтин, зеленчуков бульон
Процедура за рецепта:
Нарежете лука на тънки ивици и запържете в 1 PL зехтин (приблизително 10 минути). Междувременно сваряваме соевите фиде в 1 л вряща вода, към която сме добавили 1 цял зеленчуков бульон. Варете фидето в продължение на 12 минути, отцедете и внимателно изцедете през сито, за да може да се отцеди излишната вода. Добавете нарязан чесън към запържения лук. След 5 минути. добавете ситно нарязана целина. Смесете сместа, добавете соя и сос Уорчестър, сол и оставете за 5 минути. яхния под капака. След това добавете суровия ориз към сместа и разбъркайте. Налейте 600 мл топла вода, добавете къри пипер, разбъркайте и гответе под капака (намалете температурата), докато водата се изпари. Добавете соева юфка и кореноплодни зеленчуци към сварения ориз. Разбъркваме и сервираме всичко заедно.