ябълков

Дял

Какво е характерно за есенния сезон? Освен падащите листа и природата се преоблича, това е тиква, която винаги е била част от есенната диета. В допълнение към тиквите те са и ябълки, чиято реколта започва в началото на септември и завършва в началото на ноември. Затова ние твърдо вярваме, че вече сте успели да приберете реколтата си. Но какво да кажем за тях? Вече имате компоти с ябълки, пълни с рафтове в килера, дори сте опитали много рецепти за десерти и дори съседите вече не ги искат, защото не знаят какво да правят с тях.

Ако не знаете какво да направите от тях, опитайте ябълков оцет. Това е полезно за вашето здраве и дори вашата красота ще се радва на неговите ефекти. Но е много важно да знаете как да приемате ябълков оцет, така че да е от полза за вашето здраве и да не ви навреди.

Ябълковият оцет се получава чрез ферментация на ябълки, т.е. чрез ферментацията им. Тъй като самите ябълки съдържат витамини В и С, пектин, калций, фосфор, калий, магнезий или желязо, те не губят всички тези здравословни вещества по време на ферментационния процес, така че съдържат и самия ябълков оцет. Въпреки факта, че ябълковият оцет съдържа киселини, той не подкислява организма, а напротив - допринася за изкисляването на организма. Подходящ е дори при болки в гърлото, за отслабване, за понижаване на холестерола, за кожни проблеми (акне, екзема, старчески петна.), За подагра, детоксикация на тялото, избелване на зъбите и др.

Как да си направим ябълков оцет от ябълков боклук

Има доста рецепти за домашно приготвен ябълков оцет. Първият ни вид е използването на ябълкови отпадъци, които ненужно биха попаднали в боклука. Така че, ако следващия път ще печете ябълков пай, подгответе един контейнер за ябълков боклук. За ябълков оцет в този случай ще ви трябват:

  • стъклен съд с широко гърло
  • остатъци от ябълки
  • марля или платно или чинийка
  • сварена вода

Преди всичко оставете ябълковите боклуци (сърцевината и кората на ябълката) за известно време във въздуха, за да покафенеят. След това ги поставете в стъклен буркан и налейте преварена, но охладена вода. След това покрийте контейнера с кърпа (марля или чинийка) и го оставете да престои на тъмно, но топло място. Препоръчваме обаче стая, в която няма да бъдете възпрепятствани от киселинната миризма, генерирана по време на ферментацията. Оставете ябълките да ферментират така около 1 месец. След месец можете да го опитате - ако е достатъчно кисел, можете да го прецедите върху марлята. Ако не е прекалено кисела за вашия вкус, оставете я да ферментира. Накрая прецедете оцета през марля, изсипете го в стъклени буркани и го използвайте, независимо дали в кухнята, докато готвите, или за да популяризирате вашето здраве или красота.

Ще ви е интересно

Опасни ли са тампоните и причиняват рак? Каква е истината?

    109 5
  • 25.10.2019

Как да разберете колко кофеин съдържа една чаша кафе?

    61 5
  • 25.10.2019