Хранителни стойности:
-
22 порции/бр/g/ml 1 бр съдържа: 88 калории 9 g въглехидрати 3 g мазнини 5 g протеин
Описание:
За да не става въпрос само за печене на сладки бонбони и сладкиши, днес имам нещо за солени езици! Все пак принадлежи на Коледа. Или го запазете за предстоящата новогодишна нощ, кой е тук, за да види.
Имам слабост към пухкави, домашни и особено пресни сладкиши. Опитах милион рецепти и процедури за пикантни пикантни сладкиши, но това е най-доброто от всички! Пухкав, мек и еластичен. Дори не мислете за твърди и сухи сладкиши! 🙂
Можете да изберете пълнежа според вашето въображение и вкус. Аз лично използвах песто от босилек, шунка и два вида сирене-моцарела и настърган пармезан. Препоръчвам да ги приготвите по начин на пица - доматена основа, босилек, моцарела, пармезан, чесън и шунка. 😉
СЪВЕТ: Можете да смесите любимите си сушени билки в тестото.
Сурови материали:
Тесто:
брашно от спелта
Пълнене:
подправки и билки на вкус
качествена пилешка шунка
настъргана моцарела светлина
Приближаване:
Добавих топла вода, зехтин, тръстикова захар, сол в по-голяма купа и разбърках, докато маята се разтвори. След това добавих 1 чаша брашно от спелта и смесих изглаждането. След това добавих останалата чаша брашно от спелта и разбърках тестото (не плачете, когато е леко тънко и лепкаво). Оставям тестото да вкисне за 1 час, докато се удвои.
Загрех фурната до 200 градуса и застлах листа за печене с хартия за печене.
Преместих заквасеното тесто на набрашнен плот и с помощта на брашно развих с ръце нелепнещо тесто, което разточих на правоъгълник (дебелината на тестото трябва да е около 2-3 мм). Имах нужда от босилеково песто в горната част на пътя (можете да добавите и разтопен чесън, за по-интензивен вкус), сложете филийки шунка, поръсете със сирене, билки, леко сол и навийте (започнете от по-широката страна).
Преместих разточеното тесто в тавата за печене (най-добре е да го поставите диагонално - от единия ъгъл на тавата за печене до другия) и го нарязах на триъгълници (не е нужно да го режете чак до дъното, просто нежно намек).
Пекох 25-30 минути, докато отгоре леко зачерви.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!