Деликатес от пържени тиквички е чудесно вегетарианско ястие за не-вегетарианци.
рецепта, фото рецепта, тиквички, бяло кисело мляко, Основни ястия без месо, Вегетариански рецепти
Основни ястия без месо
Рецепта
Измийте три по-малки тиквички и нарежете всяка на три части с дължина (1,5 см дебелина). Посоляваме и оставяме да престои.
бяло кисело мляко 300 грама • пилешки яйца 2 парчета • гладко брашно 120 грама • сол ½ чаена лъжичка • подправка черен смлян ½ чаена лъжичка
Смесете изброените съставки в тесто.
Най-добре в продълговата купа.
Избърсваме росните тиквички в кухненска хартиена кърпа.
Накиснете тиквичките в паста.
Пържете в тиган с горещо олио от двете страни за около 2 минути. Или използвайте фритюрник, в който маслото се нагрява до 170 ° C и потапяните в него тиквички се пържат 3 минути.
Оставете пържените тиквички да капят от излишното масло.
Или ги поставяме от тигана върху хартиена кухненска кърпа, която абсорбира излишното масло.