Доставка от 1,60 евро в рамките на 2 работни дни или с експресен куриер на следващия работен ден. Ще ви поканим на лична колекция в Кошице по имейл или SMS.
НФОЛИНКА на 0911 410 382 .
Ако искате да закупите стоки за вашата компания, напишете нейните данни в раздела за коментари.
Етикети:
Приготвените "зърна" са рохкави, кремообразни и леко хрупкави, на вкус са меки и орехови. Днес много хора страдат от алергии към зърнени култури или семена, киноата рядко е вредна за човешкото тяло.
Хранителното богатство, което предлага киноата, има няколко ползи за здравето. Екзотично звучащи киноа (Cinema-Vua) са източникът на всичките осем незаменими аминокиселини, хранителни фибри, фосфор, магнезий, желязо, витамин Е, фолиева киселина и др. Предимството е, че те са лесно смилаеми, подходящи са за деца и кърмачета и не създават стомашни проблеми дори при целиакия, тъй като не съдържат глутен. От всички зърнени храни те съдържат най-много протеини и имат най-високо съдържание на здравословни мазнини. Киноата е ценена и заради високото си съдържание на антиоксиданти и флавоноиди. Последните изследвания показват, че концентрацията на тези вещества е по-висока в киноата, отколкото в боровинките и подобни супер плодове. Антиоксидантите включват алфа-, бета-, гама- или делта-токофероли, кверцетин и кемпферол.
Други вещества, фитонутриенти, осигуряват противовъзпалителни ефекти. Проучванията върху животни показват, че ежедневната консумация на киноа ще намали възпалителните заболявания и ще помогне в борбата със затлъстяването. Други вещества като алфа-линоленова киселина, омега-3 мастни киселини и други ненаситени мазнини, например под формата на олеинова киселина, също имат ползи за здравето. В резултат на високата си хранителна стойност и голямото количество антиоксиданти, консумацията на киноа осигурява защита срещу диабет, сърдечно-съдови заболявания, включително атеросклероза, помага за регулиране на кръвната захар, понижаване на холестерола и поддържане на здравословен HDL холестерол. Антиоксидантите спомагат за намаляване на количеството свободни радикали, които насърчават образуването на ракови клетки. Те предпазват най-много от рак на дебелото черво и стомашни заболявания като цяло. Киноата помага да се поддържа чувството за ситост възможно най-дълго, така че е и от диетично значение.
Ореховият вкус и меката до памучна текстура предлагат отлична алтернатива на бял ориз или кускус. Ще запазите най-много хранителни вещества, когато готвите или задушавате киноа. По време на готвене зърната набъбват и утрояват съдържанието си, като в същото време губят цвят и са полупрозрачни. Преди готвене накиснете или изплакнете зърната, за да премахнете горещия сапонинов слой. Процесът на приготвяне на киноа е подобен на готвенето на ориз или тестени изделия - оставете да заври около две чаши вода, добавете една чаша зърна и варете около 15 минути, докато кълновете от семена се отделят.
Киноата е отлична не само като заместител на глутенова гарнитура за целиакии или месо за вегетарианци, тя се вписва идеално в пълнежи или като меню за закуска вместо зърнени храни. Той ще служи като основна съставка за вегетариански кюфтета или филийки. Можете да изпържите сварените зърна в зехтин и чесън, да залеете с лимонов сок и сол с морска сол, да настържете с пармезан или да добавите нарязано на кубчета сирене фета и няколко боровинки.
Приготвената киноа може да се комбинира с боб, тиквени семки, шалот или кориандър. Покълналите "зърна" придават на всяка салата деликатен орехов вкус и много протеини, те могат да се добавят към зеленчукови супи или сосове. Можете да приготвите сладко киноа с ядки, плодове, целиакия, дори да използвате брашно от киноа за печене на сладкиши и сладкиши.
Състав: киноа бяла
Калорична стойност/енергия (на 100g): 1,539 kJ/368 kcal. Протеин: 14,1 g. Въглехидрати: 64,2 g. Мазнини: 6,1 g (от които наситени мастни киселини 0,71 g). Фибри: 7,0 g Вероятно. други (холестерол, витамини и др.): Натрий 0,005 g, магнезий 197 mg (65,7% DDD), фосфор 457 mg (57,1% DDD), желязо 4,57 mg (32,6% DDD), витамин Е 2,44 mg (24,4% DDD), тиамин 0,36 mg (25,7% DDD).