За нашето тяло най-лошото дългосрочно хронично възпаление е леко. Той отключва много заболявания, включително следното:
- атеросклероза,
- хипертония,
- рак,
- диабет,
- артрит,
- автоимунни заболявания,
- синдром на раздразнените черва.
Поддържащи фактори на хроничното възпаление са неподходящата диета, физическата пасивност (включително заседнала работа), хроничният стрес, затлъстяването, тютюнопушенето. Чести прояви на хронично възпаление са болка, субфебрилитет, повишена умора, скованост и болки в ставите, чести инфекции, лошо храносмилане и други подобни.
Противовъзпалителната диета може да помогне на пациенти с IBD (болест на Crohn, улцерозен колит - възпалително заболяване на червата). Резултатите от няколко проучвания потвърждават защитния ефект на противовъзпалителната диета срещу появата на сърдечно-съдови заболявания и могат да се използват като превенция срещу атеросклероза, затлъстяване, диабет тип 2, при други заболявания, свързани с възпаление.
Противовъзпалителната диета е свързана с балансиране на диетата и начина на живот. Неподходящите храни не трябва да се ядат изобщо или почти изобщо, а всички „подходящи“ храни трябва да се консумират преференциално и ежедневно.
Неподходяща храна
Въглехидрати - бяла захар, концентрирана фруктоза/фруктозен сироп, намаляват приема на храни с висок гликемичен индекс.
бяло брашно - продукти от бяло и бяло подсилено брашно, картофи (пюрето и пюрето са най-лошите), промишлено преработени зърнени култури (напр. също разтворима каша).
Мазнини - транс-мастни киселини, наситени животински мазнини - масло, мехлем, сметана, бекон, карантия, обикновени растителни масла (слънчоглед, царевица) и втвърдени мазнини (високо съдържание на омега-6 мастни киселини).
Наситени мастни киселини и ненаситени трансмастни киселини - тлъсто месо, червено месо - говеждо, свинско, колбаси, карантия, месни продукти, пържена и пържена риба.
Млечни продукти - сметана и млечни продукти, твърди и преработени сирена, сладолед.
Плодови сокове и плодови сокове
Подправки - сол, оцет, горчица, мононатриев глутамат, изкуствени подсладители, синтетични ароматизанти и ароматизанти, химически консервирани храни и полуфабрикати.
Подходяща храна
Зърнени храни (варени и сурови) овесени ядки, пълнозърнесто брашно и продукти от пълнозърнесто брашно (тестени изделия, тестени изделия, хляб), натурален ориз.
Подходящи мазнини - студено пресовани масла - маслини, тиква, ленено семе, авокадо, коноп, орех, рапица, гроздови семки, авокадо, фъстъчено масло.
Ядки - орехи, бадеми, пекани, лешници, бразилски ядки, маслодайни семена, лен, сусам, тиква, семена от чиа, кокосова мазнина.
Бобови растения - бобови растения, соеви продукти - тофу, темпе, течно соево мляко, соево брашно, мисо
Рибата - риба тон, сьомга, скумрия, херинга, сардини - за предпочитане в собствен сок или задушени
Яйца - варени.
Билки - джинджифил, риган, розмарин, куркума, дафинов лист, лют червен пипер, раска, чесън, копър, канела, магданоз
Зеленчуци - листни зеленчуци, целина, цвекло, броколи ...
Плодове - хвойни,
Топ 12 храни в противовъзпалителна диета - натурален ориз, овесени ядки, тофу/бобови растения, броколи/зеле, домати, чесън, зехтин, ябълка, портокал/цитрусови плодове, орехи, бадеми, смлени ленени семена, горещ шоколад, сьомга.
Топ 11 противовъзпалителни хранителни добавки - джинджифил, куркума, канела, витамин D, магнезий, цинк, селен, пробиотични бактерии, витамин Е: 5 - 10 mg дневно - студено пресовани масла, ядки и семена), коензим Q10, алфа-липоева киселина.
Други фактори
Разумно тегло - Наднорменото тегло и затлъстяването са свързани с повишено възпаление в тялото.
Алкохол
Приготвяне на храна - Храната на скара и "изгоряла" увеличава възпалението. Също така е необходимо да се дават комбинации, напр. Голяма част от захари и мазнини под формата на „бърза храна“ води до увеличаване на CRP.
Чревен микробиом: Дисбиозата води до възпалителни процеси (добавете пробиотици, пребиотици, глутамин и др.).
Раздвижете се, ще остарявате по-бавно
Не трябва да подчертаваме, че спортът има положителен ефект върху имунната система. Смята се, че механичните и хормонални промени в тялото в резултат на упражнения могат да намалят риска от рак на дебелото черво, гърдата или простатата. Проучване на немски учени от 2008 г. сравнява дължината на така наречените спортисти и здрави непушачи, които не са спортували. теломер. Това са кратки участъци от специализирана ДНК, разположени в края на хромозомите. Теломерите се съкращават винаги, когато клетката се раздели и впоследствие става по-уязвима. Установено е обаче, че при професионалните спортисти е активиран ензимът теломераза, който може да възстановява теломерите, като по този начин предотвратява тяхното скъсяване и по този начин увеличава устойчивостта на клетките. Съкращаването на теломера също се забави в белите кръвни клетки, наречени левкоцити, които играят ключова роля за функционирането на имунната система.
В допълнение към правилната противовъзпалителна диета, редовното упражнение и избягването на стреса трябва да бъдат естествена част от живота ни. Поддържане на правилен начин на живот чрез пет S - здравословна ХРАНА, много СЪН, много ПЕРА и СПОРТ И УДОВОЛЕНО живот в кръга на близките си, с всичко, което върви с него. Последващото освобождаване на хормоните на щастието - ендорфини, енкефалини и вътрешни опиоиди - може само да укрепи имунния отговор.