Млечният ориз е много любима храна не само деца, но и възрастни. В магазините ще намерите млечен ориз от изобретението на света - ванилия, ягода, шам-фъстък, шоколад, но и класическия ароматизиран вариант.
Можете обаче да го приготвите и у дома и изобщо няма да ви отнеме много време. Да не говорим, че домашно приготвеният млечен ориз е много по-здравословни и по-вкусни.
Предимството на домашния млечен ориз е, че той можете да консумирате както горещо, така и студено. Затова е идеална храна не само за закуска, но и през деня. Приготвил съм за вас млечен ориз, който е обогатен с ванилов протеин.
Съставки за протеинов млечен ориз с ябълки и канела
За протеинов млечен ориз с ябълки и канела ще ви трябват следните съставки/суровини:
- 200 г ориз
- 1 ванилова захар (или 2 PL мед)
- 4 dcl мляко
- 50 г протеин WPC 80 Естествено хранене (две мерителни чаши)
- 1бр ябълки
- смляна канела
- мед
От тези съставки пригответе две порции Домашен протеинов млечен ориз с ябълки и канела.
Процедура за приготвяне на протеинов млечен ориз с ябълки и канела
Първо направих ориза. Използвах олющен дългозърнест ориз (но оризът с кръгли зърна е по-идеален, тъй като съдържа много нишесте, което абсорбира мляко/вода и освен това е по-лепкаво след готвене), който приготвих в оризова мелница. Обаче не класически с вода, а с мляко.
Изсипах 200 грама ориз, 1 ванилова захар в мелницата за ориз (но можете да го пропуснете, защото благодарение на протеина оризът ще бъде достатъчно сладък) и 4 децилитра мляко без лактоза. Разбъркването е важно по време на приготвянето на ориза, така че оризът да не загори. Трябва обаче да се внимава, тъй като млякото кипи при нагряване и оризовата печка може леко да се отвори. Ако това се случи, оставете капака отворен.
Междувременно нарязах една ябълка на кубчета (подбрах сърцевините), сложих я нарязана в саксия и поръсих със смляна канела, мед и налях малко вода. Така задуших ябълката, докато омекне.
Освен ябълки, трябва да приготвите и по-дебело месо от ванилов протеин и мляко. Сложих 50 грама ванилов протеин в купа и постепенно налях мляко (около 50 милилитра). Имах маса по-плътна, отколкото се вижда на снимката по-долу (необходимо е да се разбърка старателно, за да се избегнат бучки).
Смесих така приготвения протеин в варен ориз. Важно е оризът да се смеси добре с протеина.
Сервирах приготвения млечен ориз в купа и гарнирах със задушени ябълки.