Целта на проекта е да насочи учениците, училищния персонал и други, които влизат в контакт с училището, към по-здравословен начин на живот, да хуманизира образователния процес, да създаде спокойна среда в училище с добри взаимоотношения между учители и ученици,.
Нашето училище се регистрира за проекта „Здрави училища“ през 1995 г. под ръководството на Mgr. Мирослав Митник. След заминаването му координатор на проекта стана Mr. учи. Ивета Журовцова (Мелухова). Разработихме първия проект за периода до края на училището. 1996/97.
На 1 юни 1999 г., въз основа на представения проект и резултатите от първата фаза от неговото изпълнение, нашето училище стана член на Националната мрежа на училищата за насърчаване на здравето в Словашката република. Тъй като успяхме да изпълним целите на проекта, беше необходимо да разработим проект за надстройка, който е фокусиран върху физическото здраве на децата, психичното здраве, правилния начин на живот и храненето и сътрудничеството със семейството. .
Той принадлежи към традиционните събития на проекта Дегустации на здравословно хранене свързани с даването "Здравословни" рецепти, които се изготвят от учениците на нашето училище по случай Деня на майката. Всяка година участваме в публичното набиране на средства за Деня на нарцисите, а децата участват в различни анкети и състезания, фокусирани върху здравословния начин на живот по време на часовете в клас. От този шк. година, децата се запознават с дейността на спасителната служба, участвахме в проекта „Дръжте се безопасно“, който се изпълнява от май. Магдалена Бурсикова с ученици от 5 клас. В бъдеще искаме да продължим да изпълняваме задачите и да постигаме целите на проекта по отношение на изявлението „Промоция на здравето - мисията на всяко училище“.
И до 70% от всички случаи на рак в развитите страни са причинени от:
неправилни хранителни навици,
намалена физическа активност
прекомерентелесно тегло .
ПЕТИТЕ НАЙ-ХРАНИТЕЛНИ ПРИНЦИПИ:
Далеч с мазнините! Има доказана връзка между прекомерния прием на мазнини и честотата на рак на дебелото черво и гърдата.
Тук с пулпата! Фибрите имат защитен ефект срещу рак на дебелото черво.
Алкохолът - приятел на рака! При дългосрочния прием на най-малко концентриран алкохол връзката е предимно с туморите на устната кухина, ларинкса и хранопровода.
Пазете се от пушени, печени, скара и осолени храни! Прекомерният прием причинява рак на стомаха и хранопровода.
Преосмислете менюто си! Най-добрата стратегия е да се ядат повече пресни плодове и зеленчуци, които съдържат поне т.нар антиоксиданти: витамини А, С, Е и селен - важни за профилактиката на рака.
Старата поговорка гласи, че един ден той замества лекар.
Как диетолозите гледат на тази поговорка ?
имат благоприятен ефект върху човешкото тяло, но преди всичко поддържат червата в отлично състояние.
Съдържащите се в него фибри значително допринасят за перисталтиката на червата и в същото време понижават холестерола в кръвта.
Fructus, т.нар плодова захар, регенерира тялото, помага при хранителни разстройства и подпомага създаването на енергийни резерви.
Витамин С като важен антиоксидант има превантивен ефект при рак и сърдечно-съдови заболявания.
Дъвченето унищожава зъбната плака.
Присъстващите киселини могат да унищожат до 90% от бактериите, които заразяват зъбния емайл за един час.
Отвара от ябълкови цветове действа успокояващо и облекчава пристъпите на кашлица.
Хранителни рецепти със съдържание
Банан - ябълков тост (15 минути)
Сурови материали: 4 филийки пълнозърнест хляб, 1 банан, 1 ябълка, 1 триъгълник топено сирене, 50 г настърган ейдам, лимонов сок, 1 супена лъжица слънчогледови семки.
Приближаване: Изпържете слънчогледовите семки на сух тиган, добавете натрошен банан, настъргана ябълка
и ще печем. Добавете разтопено сирене и лимонов сок на вкус. Извадете от огъня и добавете настъргания eidam. Намазваме върху препечен пълнозърнест хляб.
Ябълков пай с пудинг (95 минути)
Сурови материали: пакет (500g) листно тесто, 1 торба пандишпан, 5 - 6 по-големи ябълки, 100 g настърган кокос, стафиди, 1 канела захар, 500 ml мляко, 1 ванилова захар, 2 супени лъжици кристална захар, 1 ванилов пинг, 1 ванилия.
Приближаване: Разделете тестото за билети наполовина. Разглобете един, поставете изплакната чиния върху водата. Ние съхраняваме пандишпанови торти. Обелете ябълките, нарежете ги на тънки филийки и ги разпределете върху тестото. Поръсете с канелена захар, кокос и стафиди.
Можем да сварим по-голямата част от млякото с кристална и ванилова захар. Във втория смесете пудинга и изсипете сместа във врящо мляко. Нека сготвим сметаната и я оставим да се охлади. Ще прилагаме хладко ябълките.
Разточете другата половина от пътя и я сложете върху крема. Намажете повърхността с разбито яйце. Изпечете сладкиша в средна фурна. Режем само след като се охлади.
Рошаво ябълково дърво (75 минути)
Сурови материали: 4 яйца (претеглете), същото количество смес от прахообразна и гранулирана захар, същото количество обикновено брашно Special, 1 ванилинова захар, 1 бакпулвер, 6 супени лъжици гореща вода, 1 кг ябълки.
Крем: 300гр пудра захар, 50гр какао, 50мл мляко, 250гр масло.
Приближаване: Разбийте яйцата със захарта, добавете ваниловата захар и постепенно брашното с бакпулвера и водата. Смесете гладкото тесто и го разстелете върху намазнена и набрашнена тава за печене.
Обелете ябълките, почистете ги, грубо ги нарежете и разнесете докрай. Поставете чинията в загрята фурна (180 ° C) и печете тортата за около 40 минути.
Ще приготвим крем: Смесваме захар и какао в млякото. При непрекъснато бъркане го оставяме да се затвори и го изваждаме от огъня. Нарежете маслото на парчета и разбъркайте с какаово мляко. Изсипете изпечения сладкиш върху топлия крем и го оставете да се охлади.
Мързелива ябълка (70 минути)
Сурови материали: 2 чаши (по 200 мл) грубо или полугрубо брашно, 2 чаши пудра захар, 1/2 опаковка бакпулвер, 150 - 200 г масло, 1 кг ябълки, ванилия и канела захар, 300 мл мляко 3 яйца.
Приближаване: Смесете пресятото брашно, бакпулвера и пудрата захар. Грубо намажете чинията с масло и изсипете равномерно половината от сместа върху нея.
Почистете ябълките, настържете ги, разпределете ги върху подготвен лист за печене и ги поръсете с ванилия и канела захар на вкус. Върху тях се изсипва другата половина от брашнената смес.
Разбъркваме добре яйцата в млякото и изсипваме цялата площ на тортата. Отгоре поставяме тънки филийки масло. Печете в загрята фурна за около половин час. Можем да поръсим пудра захар върху готовата торта.
Прост ябълков пай (60 минути)
Сурови материали: 600g настъргани ябълки, 400g гранулирана захар, 400g грубо брашно, 0.2l масло, 3 яйца, 1 чаена лъжичка сода за хляб или бакпулвер, малко смляна канела, шепа стафиди, 1 ванилова захар.
Глазура: 100g втвърдена мазнина, 100g пудра захар, 4 супени лъжици какао, 4 супени лъжици мляко.
Приближаване: Смесете всички съставки, разпределете върху намаслено, грубо брашно и изпечете. Изсипете какаовата глазура върху изпечения и охладен сладкиш.
Подготовка на топинга: Разтворете всички съставки на слаб огън и разбъркайте добре.
Френски ябълков крем (45 минути)
Сурови материали: 8 ябълки, 1 ванилова захар, 1 супена лъжица масло, 5 супени лъжици мед, 250 мл бита сметана, плодове и настърган шоколад за гарнитура.
Приближаване: Обелете ябълките, почистете ги, нарежете ги и ги сложете в гювеч. Полейте с малко вода (около 100 мл), поръсете с ванилова захар и оставете да заври покрито. Смесете ги в каша, добавете омекотено масло, течен мед и разбъркайте гладко. Смесете леко разбитата сметана в охладения крем. Разделете сметаната в чаши и украсете с парченца плодове и настърган шоколад.
Кисело мляко с ябълка (15 минути)
Сурови материали: 4 ябълки, 2 чаши кисело мляко, 2 чаени лъжички стафиди, 2 чаени лъжички портокалов сок.
Приближаване: Изваждаме нуклеолите и нарязваме ябълките с кожата на филийки. Смесете с кисело мляко, измити стафиди и портокалов сок.
Година на зелето
Учебна 2007/2008 година
Млечнокиселите бактерии имат благоприятен ефект върху функцията на жлъчния мехур, като по този начин понижават нивата на холестерола в кръвта.
Баластните вещества регулират храносмилането и стимулират мързеливите черва.
При стомашни затруднения е необходимо да се пият по 5-6 чаши сок на ден около час преди хранене поне месец.
Ацетилхлоринът, който съдържа, действа при депресия.
Сокът от прясно зеле лекува язва на стомаха, дванадесетопръстника и заболявания на дебелото черво.
Една четвърт от главата ще покрие една пета от дневната нужда от витамин С.
Сокът от зелеви листа облекчава възпалението, има дезинфекционен ефект и премахва вредните вещества през кожата.
Съдържа антиоксиданти и други вещества, които подобряват устойчивостта към болести.
Компресите с пресни листа облекчават прешлените, главоболието, болките в пикочния мехур и лекуват кожни заболявания.
Най-ценният компонент на киселото зеле е млечната киселина.
Зелето също е богато на витамин К, съдържа до два пъти препоръчителната дневна доза в сто грама.
Витамин К помага за зарастване на рани, подобрява съсирването на кръвта.
Съдържа например витамин С - 20 mg/100 g зеле и фолиева киселина, която подпомага приема на витамин C.
Билкови вещества и витамин С предотвратяват рака.
Заедно с витамините от група В, млечната киселина възстановява увредената чревна лигавица, освен това млечнокиселите бактерии предотвратяват размножаването на злокачествени микроорганизми.
Външните листа и дълбочината трябва да бъдат премахнати поради повишеното съдържание на нитрати и олово.
Ферментиралото зеле помага при усещане за ситост, киселини и гаргара.
Ферментацията произвежда големи количества холин. Този витамин от група В участва в метаболизма на мазнините, което намалява нивата на мазнините в кръвта.
Љ АЛБЪТ ОТ ИНИ ЗЕЛЕ
Имаме нужда от:
200 г твърдо сирене за настъргване
малък стерилизиран грах
консервирана царевица
сос тартар (или бяло кисело мляко).
Как да го направя: Нарежете на ситно китайско зеле, добавете настърган кашкавал, грах, царевица, праз и сос тартар. Сварете яйцата силно, нарежете ги, добавете ги към салатата и разбъркайте добре. Сервирайте студено като гарнитура.
ВКУСНО БЮДЖЕТЕ
Имаме нужда от:
НА БОРДА:
1 глава китайско зеле
1 зелена салата
малка кутия стерилизирана царевица
200 г твърдо настърган кашкавал
НА ДРЕКСИРАНЕ:
5 PL сос тартар
според вкуса на солта
Как да го направя: Разглобяваме китайското зеле на листа, измиваме и нарязваме на юфка (от горните листа изрязвам грубата пулпа), приготвяме най-голямата купа - ще има достатъчно, добавяме ситно нарязана краставица, домати, поръсваме царевицата на земята, количество, когато пусне сока, ще бъде наполовина, смесете дресинга, посолете внимателно и приберете в хладилника за поне 20 минути, оставете вкусовете да се смесят добре
ЛАДКА ЗА ЗЕЛЕ I.
Имаме нужда от:
малка глава бяло и червено зеле
3 бели и 1 червен лук
2 до 3 по-кисели ябълки
Как да го направя: Нарежете зелето на възможно най-фините юфка. Поставете в купа за салата, добавете малко сол. Настържете морковите и ябълките на ситно ренде, добавете към зелето и разбъркайте добре. Подправете и изсипете лимонов сок (на вкус) и зехтин. Можем да използваме винен оцет вместо лимон и зехтин вместо зехтин. Разбъркайте добре, охладете и сервирайте като гарнитура или като отделна лека вечеря.
ЛАДКА ЗА ЗЕЛЕ II.
Имаме нужда от:
1 кг зеле
80-100 г лук
варена запарка (от вода, оцет, сол, захар, рака, цял черен пипер и дафинов лист)
млян черен пипер
ГОДИНА НА КРУШАТА
Учебна 2008/2009 година
НАШИЯТ СЪВЕТ: ЗДРАВ ДЕСЕТ
Настържете един морков и една круша и залейте с лимон.
Заклинания от круша:
Отслабва.
Подобрява настроението.
Крушите се засяват бързо.
Той регулира водата в тялото.
Укрепва сърцето и кръвообращението.
Подпомага растежа и образуването на кръв.
Елиминира храносмилателните проблеми.
Помага при високо кръвно налягане.
Европейците ядат три пъти по-малко круши, отколкото ябълки.
Има антибактериално, диуретично и укрепващо действие.
Облекчава проблеми с пикочния мехур и бъбреците.
Кратко сварените круши помагат при дъното и ревматизма.
Няма причина круша да остане в ъгъла.
Пресните круши стимулират производството на стомашна киселина.
Отварата от сушени круши се използва срещу диария.
Варени и печени се използват срещу каша и мирис.
Ако понякога ядем круша, стимулираме положително настроението.
Дивите круши имат повече лечебни свойства от благородните круши.
Танините в крушите имат благоприятен ефект при възпаление на стомаха и червата.
Въпреки че крушата на 100 g е само около 250 kJ, тя е богата на баластни вещества.
Освен витамини, крушите съдържат предимно калций, фосфор и лесно смилаеми захари .
Те са популярен компонент в терапиите, при които тялото трябва да се очисти от токсични вещества.