Новият компютърен модел може да предскаже с 90% точност дали пациентът ще умре на COVID-19 или не

Има ефект на антидепресант, но не е опасен. Ако сте стресирани и тревожни, има здравословно лечение

Броят на смъртните случаи се е удвоил. В друг град трябваше да добавят полуремарке хладилник за починалия

  • Добрият телешки стек изисква добро месо, но и добра подготовка
  • Избрахме десет пържоли в цяла Словакия, където можете да се насладите на това луксозно ястие

пържола

  • Добрият телешки стек изисква добро месо, но и добра подготовка
  • Избрахме десет пържоли в цяла Словакия, където можете да се насладите на това луксозно ястие

Добре изпечената телешка пържола не може да стои като ежедневно меню. Но когато решите да инвестирате в кулинарно изживяване, изберете разумно. Най-добрите ресторанти за пържоли изрично се специализират в това ястие и могат да ви предложат най-доброто.

Как да изберем пържола и ресторант

Основата е изборът на месо. Ако попитате персонала във фермата колко време е узряло месото и какъв е разфасовката, те трябва да ви обяснят всичко. Ако не, по-добре отидете на друго място. За пържоли се използва основно узряло говеждо месо от млади животни. Отлежаването на пържолата може да бъде сухо или мокро. Като неспециалист може да не разпознаете разликата, но сурово узрелите пържоли имат силен, концентриран говежди вкус.

Разликата може да се види и на цената. Чрез сухо узряване месото губи вода, тоест и теглото си, а освен това трябва да се съхранява при специални условия, така че да узрее и да не се развали. Следователно цената му е по-висока и ще я намерите в менюто „суха отлежала“. Но това е Rolls Royce сред пържоли.

Най-скъпата пържола в света

Можете също така да вземете пържола Kobe в Словакия. Той идва от Япония и се характеризира с отличителен мрамор. Мускулът е богат с мазнини, което придава същата мекота и уникален вкус (и калории).

Истинската пържола Кобе се произвежда само в Кобе, Япония, а цените за нея са астрономически, дори в хиляди евро. Но по-често можете да срещнете етикета Wagyu, той е от същия тип мраморна пържола, но не от Кобе. Той идва само от една и съща месна порода говеда.

Степента на преваряване на пържолата е от почти сурови (редки, средно редки), през средно преварени (средни) до напълно преварени (браво). Всички етапи на печене осигуряват напълно различен вкус. Така че не е, че една степен е по-лоша от другата. Въпреки това, когато приготвяте редки ястия, вкусът на суровата среда може да попречи, докато при приготвянето на добре приготвеното месо може да е твърде сухо.

Пържолата включва и добър сос, без който пържолата може да се яде, но допълва цялостното впечатление. Най-често ще се срещате със сос Pfeffer (от зелен пипер), масло от Café de Paris, гъби или барбекю сос. По-добрите пържоли също предлагат свои собствени сосове. Ако искате да се храните като американския президент Доналд Тръмп, поръчайте си печена пържола с пържени картофи и кетчуп.

Има много стекхауси, но ние ви предлагаме общ преглед на най-известните хора, които хората са оценили като най-добрите.

Кули Братислава

Ресторантът в жилищен комплекс Tri veže е специализиран в пържоли, а тук ще намерите и "сухо отлежало" месо. „Там всъщност правят пържоли от Dry Age, те са фантастични. Ако някой има вкус към нещо друго, определено ще намерите своя тук. И не мога да не спомена страхотните вина. Просто страхотно “, написа един от потребителите на TripAdvisor, а много други се присъединяват към положителните отзиви.

Освен това рецензенти посочват факта, че тук качеството на храната не се колебае и винаги, когато изберете тук, получавате първокласна пържола.