| ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ СУПИ ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА Говеждо СВИНСКО КАЙМА РИБА И МОРСКИ ХРАНИ ЗВЕРИНА БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ | САЛАТИ, НЕЩАДКИ ОРИЗ И ПАСТА ПИЦА СЛАДКИ ХРАНИ СЛАБКИ, ЧАШКИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПЛОДОВЕ JAMS ВКУС ПОКРИТИЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ ЗАЙЧЕ МЕСО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА СТРУКТУРИ ХЪБОВЕ СОСОВЕ ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ ДОМАШНА МЕДИЦИНА ДИЕТА КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ | КОНКУРЕНЦИЯ ДОМАШНИ ПЕКАРНИ ГРИЛ КОРТИ КАКВО КЪЩАТА DAL ДИА РЕЦЕПТИ ПРЕДПЕЧАТЕЛИ ПАРНИК БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА |
ВКУСПРЕСА ЗА ЯЙЦА[рецепта бр. 56473 от 18.3.2014 г.]
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ яйца, краставици, каперси, грах, моркови, бульон, оцет, сос тартар, желатин, подправки НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Трябват ни 7 яйца, чаша кисели краставички, чаша каперси, кутия грах с моркови, желатин, сос тартар, 2 зеленчукови бульона, шунка, оцет, подправки. Сварете яйцата силно, след охлаждане ги обелете. Настържете краставиците на едро ренде, нарежете шунката на фиде, нарязайте на ситно качулката и морковите. Добавете грах, ситно нарязани яйца и леко разбъркайте. Поставете половин литър вода, желатин, два бульона в тенджерата. Лесно можем да сложим желатини малко повече от половин литър вода, налягането ще бъде по-силно. Добавете малко краставица вода, щипка смлян черен пипер, оцет на вкус. Загрейте до 40-50 ° C и изчакайте желатинът да се разтвори. Оставете го да се охлади малко, добавете чаша сос тартар, разбъркайте добре с бъркалка и залейте зеленчуците. Изсипете във формата, която предварително изплакнахме със студена вода. Ако матрицата няма силиконово, тефлоново или друго незалепващо покритие, ние го облицоваме с микротенен плик. Покрийте с фолио и съхранявайте в хладилник. Енергийната стойност на цялата яйчена каша според изброените съставки е 8500 kJ (2030 kcal). Една порция от 150 грама има около 850 kJ (203 kcal). Добър апетит! |
