Здраве и медицина Видео: Моята диагноза - модерно лечение на прекомерно изпотяване (февруари 2021)
7 щадящи артрита храни за сезона на барбекюто
Независимо дали сте готвач или благодарен гост, вероятно очаквате с нетърпение летните готвачи. Но ако имате, типичните храни за готвене могат да причинят болки в ставите и други симптоми. Въпреки че няма диета, която да лекува артрит или да лекува симптоми, противовъзпалителната диета - тази, която набляга на пресни плодове и зеленчуци и източници на бедни протеини - може да бъде полезна по други причини.
„Знаем, че хората, които страдат от хронично възпаление, имат по-висок сърдечно-съдов риск“, казва д-р. Скот Зашин, клиничен професор по ревматологична медицина в Югозападното медицинско училище на Университета на Тексас и лекуващ лекар в Медицинската болница в Тексас в Далас. Така че консумацията може да намали риска от сърдечни заболявания. Д-р Зашин добавя: "Ако това помага и на симптомите на артрит, още по-добре."
Като се има предвид това, ние помолихме експертите да предложат седем, за които трябва да се съобразите при планирането.
Сьомга с къпини: барбекю, подходящо за RA
„Някои изследвания показват, че преработеното месо и месото с високо съдържание на мазнини може да бъде противовъзпалително“, казва д-р Лона Сандън, специалист по клинично хранене в Югозападния медицински център на Университета в Тексас в Далас, която е диагностицирана с ревматоиден артрит 20 преди години.
Все пак пропуснете бургерите и хот-дога и вместо това печете сьомгата. Сьомгата е богата на това, което е и може да помогне за намаляване на симптомите на RA. Състав сьомга с екстра върджин зехтин, който е по-малко обработен и рафиниран в сравнение с други масла и е пълен със здравословни антиоксиданти. След като се изпече на скара, залейте сьомгата с нарязани къпини или нарязани ягоди за допълнителна сила в борбата с усърдието.
Придобиването на три или четири унции сьомга или друга мазна риба два пъти седмично е идеално, според Фондацията за артрит. Други източници включват херинга, скумрия, сардини, аншоа и пъстърва, всички богати на омега-3 мастни киселини. Помислете дали да ядете мазна риба като сьомга два пъти седмично или да я добавите с капсули с рибено масло. Според проучване, публикувано през януари 2015 г. в списание Annals of Rheumatic Diseases, хората с, в допълнение към DMARD, са имали по-малко болка и им е простено по-дълго от тези, които не са.
По-здравословно говеждо и пилешко месо: барбекю, подходящо за RA
ниво в тялото. И от което вашата система няма нужда.
„Ако ядете червено месо, опитайте да използвате трева с по-високо съдържание на противовъзпалителни основни мазнини и органични пилета от свободно отглеждане, които обикновено се хранят с растителна диета“, казва Зашин.
За боядисване или заливане? „Горчицата е чудесен източник на куркума, която може да има положителен ефект върху пациентите с артрит“, казва Зашин, който е и автор на лечението за естествен артрит. Според Националните здравни институти предварителните изследвания са установили, че.
Кора на броколи, тиква и карфиол на скара: барбекю, подходящо за RA
Опитайте броколи и цветя, казва Кони Диекман, RD, директор на университетското хранене във Вашингтонския университет, Санкт Петербург. Луис и автор на книгата „Всичко средиземноморско диети“ .
Нарежете зеленчуците на парчета и ги разтегнете на шиш. Покрийте ги със зехтин или ленено масло, които съдържат противовъзпалително средство. Или вземете стрък карфиол, отрежете го отгоре, така че да изглежда като кръг. Скара с малко зехтин и поръсете с риган.
Плодови кабаби: барбекю, подходящо за RA
„Всички го обичат“, казва Сандън. Изберете плодове през сезона, особено цветни като боровинки, боровинки и ягоди и конец върху пръчици кабоб. Антиоксидантите в тези плодове са това, което може да помогне в борбата с възпалението.
Или нарежете пъпеш или пъпеш на парчета, шиш и скара. „Получавате витамини А и С“, казва Сандън.
Помислете за сервиране с леден зелен чай или е известно, че облекчава болката с RA и други симптоми.
Салата от пресен боб и сурови ядки: барбекю, подходящо за RA
Превърнете се в обичайната картофена салата, която е заредена с угояваща майонеза и бедна на боб. За да комбинирате зелен, бъбречен и гарбанзо боб и смесете всичко със зехтин. "За да подсилите противовъзпалителната сила, сервирайте я върху спанак или маруля." И двамата имат витамин К, за който се смята, че е борец с възпаление.
Друг хубав протеин, който не съдържа месо, за да закръгли менюто? Ядки. Вместо чипс и сок, сервирайте по-малки купички при готвача си. Отидете на орехи, бор, шам-фъстък или бадеми и поддържайте порциите си на около 1,5 унции или шепа. Тези ядки имат мононенаситени мазнини срещу възпаление. Бонус: Те също имат протеини и фибри, които ще ви задържат по-дълго.
RA-Friendly BBQ Grand Finale: Плодове и ядки
„Пресните череши правят чудесен десерт“, казва Зашин. "Черешите имат антиоксидантни свойства." Изследователите са установили, че яденето на череши, особено зъболекарски, намалява симптомите, свързани с възпалението. Специалистите в областта включват вещества, наречени антоцианини, които имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
Или сервирайте прясна диня, гарнирана със здравословни орехи, които също могат да намалят възпалението.