Ново! Праскови от сорта Royal Gem - това е оригинален сорт, подходящ за конфитюр, тъй като костилката се отделя лесно.

конфитюр

РЕЦЕПТА: Направете страхотен домашен КОМПОТ у дома като от баба:

Можете също така да направите повече от 20 чаши от 5 килограма праскови: това наистина се отплаща! (Зависи, разбира се, от размера на прасковите).

  • Можем да готвим праскови без кожа и с кожа. Ако също готвите с кората, измийте добре прасковите и ги оставете да капят.
  • Кариран прасковите са идеални за варене на трупи или нарязване на четвъртинки, когато ги нарязвате, ги потапяте в малко вода със сока от 2-3 лимона (така че прасковите да са напълно потопени във вода), така че прасковите за вас докато не кафяв
  • за 5 кг пречистени праскови се нуждаем от 820 г захар: от 2 литра и половина вода и 820 г захар първо правим сладка запарка, в който ще стерилизираме прасковите:
  • разтворете вода и захар на слаб пламък в тенджера и оставете да се охлади
  • след това вземаме прасковите от лимоновата вода, поставяме ги в чисти (в идеалния случай 7 чаши одеяло) почти пълни и изсипваме сладка охладена запарка, така че да покрие всички плодове в чашата
  • стерилизирани добре затворени чаши с капак в голяма тенджера, водата трябва да достига почти до капаците.
  • стерилизирайте при 85 ° C за 20 минути. След като чашата се охлади, я изваждаме от водата и я отлагаме за зимата:).

Желаем ви приятно сладко!

Страна на произход: Словакия.