Основната кулинарна атракция на гастрономическия панаир Bidvest Tour 2015 беше чешкият готвач.

гледа

7 декември 2015 г. от 00:00 ч. Мариан Кизек

Основната кулинарна атракция на десетата година от гастрономическия панаир Bidvest Tour 2015 в социалния павилион Кошице беше известният чешки готвач, собственик на собствени ресторанти и модератор на готварски програми на чешката телевизия Prima Zdeněk Pohlreich. Той също така приготви фалшива филе от филе или филе от патица за посетителите на панаира в препълнената зала, която всеки можеше да опита след това. Той също коментира как да го готвя и добави няколко съвета. Говорихме с него не само за готвенето и храната, която консумираме всеки ден.

Станахте готвач съвсем неволно. С течение на времето не съжалявате, че сте могли да направите нещо друго?

- Не, доволен съм и нищо не ми липсва. Когато бях на около 25 или 27 години, също се съмнявах, но след това го победих в себе си и оттогава съм щастлив.

Доколкото знаем, за първи път сте в Кошице. Как е възможно изобщо за 58-годишен мъж?

- Бил съм в Кошице около два пъти, но винаги само на летището и оттам отидохме в ресторант на Harley’s в Прешов за събитие. Освен мястото, на което се намираме в момента, всъщност не знам нищо и дори вече не го знам тук. Аз съм като тенисист - със самолет там сутрин и обратно вечер. Дори нямам време да остана в Кошице, защото през следващите дни имам много неща, за които да се грижа.

Във вашите програми вие оценявате особено нивото на чешките ресторанти. Посетихте и някои словашки?