За много от нас това предизвиква чувство на благополучие, детство, а също и Коледа. Най-красивите празници през годината са зад нас и почти нито една домакиня не е останала без канела, тъй като миришат прекрасно и имат вкусен вкус. Вкусът и ароматът на канелата обаче не свършват дотук!

Миризмата на канела е най-типичният аромат, особено за коледните празници. Той привлича положителна енергия и в света на езотериката те му приписват магически качества, като любов и мир. Тази ароматна подправка с произход от Индия има буквално чудодейни ефекти, които можете да видите не само по време на празниците. Хранителното му съдържание е обогатено с минерали и микроелементи, включително калций, желязо, фосфор, но също така и мед, калий, магнезий и цинк. Има антиоксидантен ефект и елиминира ефекта на вредните свободни радикали. Но това не е всичко!

Прочетете също: Ръцете от този ориз: Лекарят предупреждава защо трябва да пропуснете любимата гарнитура

Предпазва от затлъстяване?!

Освен че укрепва имунната система, той може да бъде чудесен помощник при отслабване! Канелата съдържа цинамалдехид - етерично масло, което придава на подправката специален вкус и аромат. Вече е доказано в предишни проучвания за защита на мишките от затлъстяване!

Изследователи от Мичиганския университет казват, че и маслото е активира термогенезата, метаболитния процес на тялото, при който изгаря калории и произвежда топлина. Този процес може да помогне за отключване на загуба на тегло, което кара авторите на изследването да стигнат до заключението, че канелата се гордее с редица метаболитни ползи! Водещият автор Джун Ву, асистент в Института по науките за живота, вече е бил наясно с предимствата на цинамалдехида чрез предишни проучвания, но е искал да проучи допълнително неговите ефекти върху човешкото тяло.

подправки

„Учените са открили, че това съединение повлиява метаболизма. Затова искахме да разберем какво би било при мишки, а също и в човешки клетки “, обясни експертът.

Ву и неговият екип тестваха мастните клетки от различни доброволци и установи повишена експресия на гени и ензими, които увеличават метаболизма на липидите след лечение с цинамалдехид. Това го накара да вярва, че след поглъщане на канела, цинамалдехидът може да помогне на тялото да предизвика термогенеза и последващо изгаряне на мазнини.

Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърди, че ползите не са свързани с неблагоприятни странични ефекти, Ву досега е тествал теорията си върху човешките клетки в лаборатория, така че вярва, че резултатите му са обещаващи при справянето с нарастващата епидемия от затлъстяване.

„Канелата е част от нашата диета от хиляди години и хората обикновено я обичат“, каза Ву.