Словашки хигиенисти вече са проверили 1362 заведения за обществено хранене за случая с бразилското месо. Месо и месни продукти от Бразилия са открити в 269 предприятия. "Най-често Това бяха замразени осолени пилешки гърди без кости и кожа и дълбоко замразени пилешки дробчета - в общо количество 9157 кг. Седемнадесет проби от месо и месни продукти с произход от Бразилия са взети в заведения за обществено хранене за лабораторни анализи, резултатите от анализите все още не са налични ", каза главният хигиенист на Словашката република Ян Микас.

подозрително

За това информира и ръководителят на Министерството на земеделието и развитието на селските райони (MPRV) на Словашката република Габриела Матечна с участието на централния директор на Държавната ветеринарномедицинска администрация (ШВПС) на Словашката република Йозеф Биреш. Според тях в Словашката република са открити недостатъци в 17 вида от тези (месни) храни. Според нея MPRV е поръчал проверки миналата седмица, особено в търговската мрежа. „ŠVPS спря продажбата на 237 продукта и извърши тестове на 82 проби, докато тестовете продължават. Оказа се, че предвидливостта и усилията ни да защитим потребителя са оправдани. Проверките показаха, че в скандала в Словакия участват 2 продукта от бразилски произход, въпреки факта, че ЕС твърди, че такива продукти не са в Съюза. Десет от 66 сензорни теста се провалиха, това беше пилешки дроб. Пет от 60-те месни заготовки, означени като пилешко месо, също не отговарят на изискванията “, обясни Matečná.

"Тестовете за консерванти, т.е. химикали, както и за наличие на салмонела, все още продължават. Поради сериозността на констатациите, продажбите от инкриминираното бразилско растение се спират в Словакия. Затова призовавам всички потребители внимателно да прочетат произхода на месо върху опаковки от месни продукти. продукти ", каза тя. Според Майка 80% от месото от Бразилия за ЕС се внася през Холандия. Според Биреш бразилските печени пилета, инспектирани от инспекторите на ŠVPS, са „обезцветени“, с промяна в цвета, дори съдържат жлъчни мехурчета. „Явен скандал е да се продава месо, което е осолено. Ако към месото се добави нещо, това вече е подготовка. Също така разбрахме в пет случая, че месото е осолено осолено “, каза той.

Според него ветеринарните лекари са установили недостатъците "особено в по-големите търговски вериги и складове", с които ще бъде образувано административно производство. Извършени са проверки и по т.нар други заведения, като фабрики или малки селски магазини. "Все още не сме направили количествени обобщения. Мога обаче да кажа, че сме държава в ЕС, която внася много месо от Бразилия. Говеждото се внася 240 тона годишно, а тревожното количество домашни птици се внася около 9000 тона на година година. "добави днес Биреш.

Според MPRV, Бразилия е най-големият износител на червено месо в света и изнася своите месни продукти, както и продукцията си в 150 страни по света. Резултатът от двугодишната акция на федералната полиция беше обвинението на над 100 души в корупция и подкуп, спиране на работата на 21 хладилни инсталации и обвинение на 33 корумпирани инспектори, които разреши преработката на месо под гаранция и засегнато от салмонелоза. Вътрешните преработватели и износители от години продават развалено говеждо и птиче месо, а полицията веднага затваря три завода. Според MPRV, обвинените компании включват и най-големия износител на говеждо месо в света - компанията JBS и водещият бразилски производител на птици BRF. Според полицията използва се от производителите на киселини и други химикали, за да прикрие, че стоките са повредени. В някои случаи дори смесват картофи, вода или картон в птиче месо с цел печалба. Някои експортни доставки показват следи от салмонела.