Менюта .

Статии от брой: 20/2009
PDF версия

вечерящите


Йозеф Крела, директор на компанията, отговаря на вашите коментари:


Би ли било възможно да се получи салата за друга диета? Например, на отделно?
- Ще разгледаме възможността да предлагаме да купуваме салати за други ястия.

Защо отделната диета се приготвя по любителски начин?
- Отделната храна не се приготвя по любителски начин - ние вземаме рецепти от наличната професионална литература.

- Готвим ястия по рецепти, не използваме консерви, саламът в граховата супа е по рецепта, използваме соев сос само докато
основните месни ястия около пет вида супи изобщо, ние силно предупреждаваме готвачите да готвят по-малко солени супи. Но дори и тук не винаги всичко се получава. и не всеки може да бъде доволен. Фирменото хранене се използва за регенериране на работната сила по време на работна смяна, така че работодателят е задължен по закон да осигури основното хранене. За гурме преживявания посетете ресторанта.

Защо не използвате качествени колбаси на шишчето както преди, а евтини колбаси?
- Имахме доставчик на полуфабрикати, които произвеждаха този вид полуфабрикати от колбаси и преминаха към колбаси, така че сами започнахме да произвеждаме шишчета. Този въпрос не трябва да бъде актуален в бъдеще.

Тестото за пица няма вкус като в ресторант.
Отново не сме специализиран ресторант.

Бихме приветствали разширяване на гамата от предлагани салати като гарнитури.
- Разбира се, доколкото е възможно, можем да предоставим по-широк спектър от оферти, необходимо е да разграничим летния зимен период.

Околната среда е чиста, но и хладна. Защо стените например не са оцветени? завеси.
- Не казвам, че това не може да е така, но мисля, че от гледна точка на хигиената белият цвят на стените е най-подходящ. А що се отнася до завесите, мисля, че предвид размера на трапезарията, по-скоро би имало нежелан ефект.

Ако служителят не дойде неочаквано на работа, има проблем с поръчаната храна.
Проблемът с поръчването на храна също се появява, например, в следобедната смяна. Ако искам да поръчам храна за следващата следобедна смяна, например във вторник, не е възможно, мога да поръчам до сряда.
- Използваме всички възможности на електронната система за кетъринг, нека посетителите да направят същото, системата позволява поръчка десет дни предварително.

На масите понякога липсват аромати.
- За съжаление все още ни се случва след края на работната смяна да установим, че те "липсват" там, където ги поставяме сутринта.

Защо не добавите супа и сладкиши към вашата замразена диета?
- Събирането на замразени ястия е заместител на несортираната топла храна.

Защо пълноценното хранене, което можем да закупим над лимита, струва 3,13 €?
- Това е договорно договорена цена за едно хранене с ŽP a.s., служителите имат до лимита на хранене, субсидирани според броя на извършените промени.

Защо предлагате замразена храна над лимита за 2,30 €?
- Това е цената за всички клиенти като цена на стоката, а не като субсидирана храна за служителите.

Бих приветствал продажбата на десерти
- Понастоящем не обмисляме да разширяваме асортимента си от десерти.

Вода от автомати не може да се пие, ако никой не сменя филтрите.
- В машините няма филтри, има филтри, които се почистват редовно.

Не обмисляте смяна на напитки. Тези концентрати вероятно не са най-здравословните.
- Освен питие, пограничният има и възможност да пие вода от автомат. Ние не обмисляме промяна в трапезарията.

Няколко респонденти биха приветствали полетата за коментари в столовите
- Няма проблем. Шкафовете ще бъдат преинсталирани и в двете трапезарии.


Автор (източник): redakcia