Рецепта за приготвяне на здравословна супа от целина с деликатен вкусен вкус. Супата е подходяща и за по-малки деца.
Рецепта
целина 400 грама • свинска мас 3 с.л.
Почистваме целината и я нарязваме на малки кубчета. Поставете мехлем в тенджера, добавете целина и оставете да къкри леко. Целината ще пусне собствен сок, ако изгори, добавяме малко вода.
Почистваме картофите, нарязваме ги на малки кубчета и ги готвим, докато омекнат.
морков 2 парчета • вода 2 л • пилешки бульон 1 брой
Почистваме морковите, нарязваме ги на кубчета и ги варим във вода с кубче бульон.
Смесете задушена целина и варени картофи и .
черен пипер смлян ¼ чаена лъжичка • сол ½ чаена лъжичка • масло 15 грама
след това добавете към бульона с моркови. Смесете, подправете с черен пипер и сол. Към готовата супа добавете наситнен магданоз и омекотете с парче масло. Разбъркайте и можем да сервираме.