отърват

Младата коприва съдържа много витамини и минерали, необходими на организма. И пак ще отслабнете от него.

Смятате ли копривата за плевел? Грешка. Включете го в менюто си. Това ще ви помогне да се отървете от мастните подложки и ще ви направи по-красиви.

Младата и прясна коприва ще повлияе положително на функционирането на тялото ви. Има високо съдържание на витамини В и С, съдържа провитамин А, желязо и магнезий. Подпомага бъбречната функция, храносмилането, прочиства черния дроб. Ще ви избави от обриви и цветни несъвършенства на кожата. Стимулантът е важен за метаболизма. Има противовъзпалителен ефект, лекува увредената кожа.

Можете да приготвите млада коприва като чай или да я включите в ястията. Не се притеснявайте, няма да се обезсърчите от яденето.

Бъдещи майки внимателно

Ако сте бременна, избягвайте прочистването с коприва. Той стимулира матката, може да причини усложнения.

Кога е най-добре?

Младите листа от коприва имат най-положителни ефекти. Събирайте ги, докато растението цъфти. Можете да ги използвате пресни или да ги изсушите на сенчесто, проветриво място и да ги съхранявате в хартиени торбички на сухо място - максимум една година.

Чай през целия ден

  • След събуждане, около половин час преди закуска, изпийте чаша хладък чай от коприва с половината лимонов сок и половин супена лъжица смляна канела.
  • Пийте неподсладен чай от коприва три пъти на ден, положителният му ефект върху не можете да чакате дълго. Въпреки това, имайте предвид факта, че има леки диуретични ефекти.

Съвети за постно хранене

Закуска

  • Намажете голяма шепа млади парещи листа с вряща вода, изплакнете и нарежете на ситно. Смесете с две супени лъжици прясно сирене или нискомаслено кисело мляко, подправете с щипка сол, смлян черен пипер и няколко капки лимонов сок. Сервирайте с пълнозърнест хляб.
  • Запържете малък лук в тиган, добавете шепа накълцани листа от коприва и разбъркайте. Накиснете за кратко, след две минути добавете две яйца и белтъка, смесен с малко сол, разбъркайте. Когато яйцата се втвърдят, можете да ядете.

Десетият да води
Вместо малко хранене, изпийте голяма чаша пресен плодов или зеленчуков сок.

Обяд
Пригответе песто, което можете да използвате по много начини. Добавете го към варени макарони без яйца, залейте ги с варени яйца, пиле или риба, опитайте зеленчукова салата с нея.
Какво ви трябва за песто? Две шепи мечешки чесън, две шепи млади листа от коприва, шепа смес от несолени ядки, като бадеми и кашу, две до три супени лъжици зехтин или друго качествено растително масло, чаена лъжичка винен оцет, шепа настърган Сирене пармезан или сирене кашкавал, щипка сол. Смесете всичко заедно, добавете няколко капки масло и лимонов сок, ако е необходимо.

Вечеря

  • Сварете силно две яйца и ги разрежете по дължина наполовина. Извадете жълтъците, изцедете с вилица и ги смесете с лъжица ситно нарязани и запарени листа от коприва, с лъжица заквасена сметана, с малко сол и щипка смлян бял пипер. Напълнете половината белтъци и яжте със зелена салата или задушен спанак.
  • Пригответе салата от пресни зеленчуци, риба тон и грах от коприва и мечешки чесън.