| ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ СУПИ ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА Говеждо СВИНСКО КАЙМА РИБА И МОРСКИ ХРАНИ ЗВЕРИНА БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ | САЛАТИ, НЕЩАДКИ ОРИЗ И ПАСТА ПИЦА СЛАДКИ ХРАНИ СЛАБКИ, ЧАШКИ СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ ПЛОДОВЕ JAMS ВКУС ПОКРИТИЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ ЗАЙЧЕ МЕСО БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА СТРУКТУРИ ХЪБОВЕ СОСОВЕ ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ ДОМАШНА МЕДИЦИНА ДИЕТА КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ | КОНКУРЕНЦИЯ ДОМАШНИ ПЕКАРНИ ГРИЛ КОРТИ КАКВО КЪЩАТА DAL ДИА РЕЦЕПТИ ПРЕДПЕЧАТЕЛИ ПАРНИК БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА |
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦАЗАПАЗЕТЕ РЕЦЕПТА РЕЦЕПТА ЗА ПЕЧАТ (112 посетители харесаха рецептата)
Пиле Строганов[рецепта бр. 2486 от 9.10.2007 г.] НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ Пилешки гърди, нарязани на тънки петна около 3/4 кг, ситно нарязан среден лук, фино нарязани мариновани краставици (около 5 парчета със среден размер), 3 PL пълномаслена горчица, 5 PL кетчуп, 1 PL Уорчестър сос, 1 PL гладко брашно, сол, смлян черен пипер, 1 сладка сметана за разбиване, олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Оригиналният Строганов се приготвя от говеждо месо, но е отличен и от пилешко и в същото време спестява време с дълга яхния от говеждо месо (тогава препоръчвам да използвате тенджера под налягане), ето го: В дълбок тиган запържете лука в стъклена чаша, добавете пилешката маска и оставете да къкри почти до мака, ако е необходимо, покрийте с малко вода. След това добавете горчица, кетчуп, накълцани краставици и задушете в маково семе. Накрая поръсете с гладко брашно, разбъркайте, изсипете сметана, оставете да заври, подправете със сол, подправки и уорчестро. Сервирайте с картофи по всякакъв начин или с ориз. Това е проста, но блестяща рецепта, добър вкус! |
