Хранителни стойности:
-
2 порции/бр/g/ml 250 ml супа съдържа: 200 калории 6 g въглехидрати 10 g мазнини 14 g протеин
Описание:
Традиционна и вкусна тайландска супа, която е особено подходяща за студените дни. Лично аз съм голям фен на кокосовото мляко, крем супите и пилето - ако го направите, то определено ще ви спечели.!
Супата се адаптира лесно към вас. Вегетарианец ли сте или веган? Няма значение, можете да нарежете тофу вместо пиле и да използвате зеленчуци вместо пилешки бульон. Не харесвате пилето? Използвайте скариди. 😉 Лесно е.
Рецептата съдържа съставки като листа от вар кафир и лимонена трева. Ако не ги получите, можете спокойно да ги пропуснете. Тези съставки се предлагат в магазини, специализирани в азиатска и тайландска кухня.
Сурови материали:
млян черен пипер
сушен чили, нарязан на тънки колелца
сок от лайм
варови листа кафир
Приближаване:
Изпържих парченца настъргана лимонова трева, джинджифил и нарязан чесън на малко зехтин. Подправих леко със сол, черен пипер и пекох около 5 минути на слаб пламък. След това добавих малко бутилки чили и изсушени или консервирани варови листа на вкус. След това добавих кокосово мляко, пилешки кубчета/филийки, пилешки бульон, сок от лайм и го оставих да се готви за около 20-25 минути при умерена температура, докато пилето беше готово.
Докато супата се готвеше, междувременно почистих и нарязах пресни зеленчуци на по-големи парчета: домати, гъби, зелен лук, тиквички и патладжан. Добавих почистените зеленчуци към сготвената супа и оставих да подейства около 10 минути под капака (вече не готвим).
Следващия Фитнес Рецепти
Крем от грах с мента
Както можете да видите на instagram, през уикенда грахът се ядеше и белеше в градината ни като за цял живот. И днес? Днес приготвих този неустоим грахов крем с мента. Грахът и ментата вървят заедно като ръка за ръка и заедно създават невероятно свежа комбинация, която е изключително подходяща за лятото.
Супата може да се яде целогодишно, но през лятото препоръчвам да я консумирате добре охладена, тогава е много освежаваща. 🙂