чийзкейк

Талантливият словак Петер Варга е готвил за звезди като Бионсе, Джъстин Бийбър, Дженифър Лопес, Лейди Гага, Ед Шийрън, Coldplay или R.E.M., той също показва кулинарното си изкуство в ирландско телевизионно шоу. Издал е своя собствена книга с рецепти, чиято продажба помага на тежко болни деца. Той е страхотен готвач с добро сърце, който се завърна от Словакия в Ирландия след 15 години и доказва, че не само готви страхотно за него, но и го пече.:)

За чийзкейк със сирене с горски плодове ще са ни необходими:

Корпус
  • 1 пакет бисквити
  • 2 PL масло
  • Приближаване: В купа смесете бисквитите, смлени на ситно с разтопено масло. Изсипете във форма за кекс и я разпределете равномерно по дъното и отстрани на формата с мерителна чаша или лъжица. Поставете във фурната и печете 15 минути при 170 ° C.
  • 250 г маскарпоне
  • 250 г извара
  • 3 яйца
  • 4 PL пудра захар
  • Приближаване: Смесете всички съставки в купа. Кремът ще бъде доста тънък. Изсипете го върху тялото, разбийте, така че въздушните мехурчета да изчезнат и сложете в загрята фурна при 160 ° C за 45 минути.
Заледяване
  • 100 мл вода
  • 3 PL захар
  • 200 г замразени плодове
  • 3 PL от златното ухо
  • Приближаване: Размразете плодовете, добавете захар и вода и варете на слаб огън около 8 минути. След това добавете 3 PL златен кочан и гответе, докато се сгъсти. Оставете го да се охлади малко, но не напълно, за да може сместа лесно да се боядисва. Изсипете глазурата върху сметаната и приберете чийзкейка в хладилника, за да се охлади, за предпочитане за една нощ.

Добър апетит!

Снимка: автор на рецепта, Кийт Оуенс

Ако рецептата ви харесва, не се колебайте да я споделите с приятелите си.